- Мы в Facebook -





Последние комментарии


Как в Ворде сделать все буквы заглавными (большими)?

Благодарю! Очень нужная информация!


Как сделать почту на ukr.net?

Как установить иконку на столе?

Какую иконку установить?

Сколько держится наркотик в крови?

Фазетокс выведет остатки наркотиков за неделю! Можно не париться вообще о том сколько дней они держатся)


Как сделать блины?

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!

Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное. 

При этом приготовление блинов целая наука.


Как правильно стирать?

 Спасибо за столько  советов! Читаю вас постоянно, жду выхода новой статьи с нетерпением.

Как сделать творожные сочники?

Админ - 1-08-2014, 08:51
Как сделать творожные сочники?

 

       Сочники – эту выпечку мы помним ещё из советских времен, когда её можно было частенько встретить в разных типах буфетов. Сейчас же, все чаще и чаще они попадаются нам на глаза. К счастью, остались ещё люди, которые очень любят не только их кушать, но и готовить. Под румяной корочкой всегда скрывался вкусный творог, который в сочетании с тестом дает непременный вкус.

 

 

Как сделать творожные сочники в домашних условиях?


Как и в большинстве случаев, нам понадобиться почти стандартный набор ингредиентов:

 

- творог, 300г.;

- сливочное масло, 120г.;

- мука, 4ст.;

- сахар, 8ст.л.;

- сода, ½ч.л.;

- яйца, 3шт.;

- сметана, 200г.;

- лимонный сок, 1ст.л.;

- ванилин, 4г.

 

 

Приступим!

 

1. Растапливаем сливочное масло на небольшом огне, или же можно использовать водную баню.

 

 

2. Добавляем к маслу сахар (4 ст.л.) и два куриных яйца, тщательно перемешиваем.

 

 

3. Соду, гасим лимонной кислотой и наливаем в нашу массу. Сразу же добавляем сметану, и перемешиваем до единородной массы. 

 

 

4. Понемногу добавляем просеянную муку, сразу же перемешиваем. Полученное тесто не должно липнуть к рукам. 

 

 

5. Начинаем делать начинку. Возьмем творог и добавим в него ваниль, сахар (4 ст.л.)  и яйцо. 

 

 

6. Хорошенько все перемешиваем, и у нас должна получиться воздушная масса. 

 

 

7. Раскатываем тесто на притрушенной мукой поверхности. Толщина пласта должна быть не более 7мм. Чашкой, стаканом или тарелкой вырезаем круги.

 

 

8. На полученную порцию, насыпаем творожную массу. 

 

 

9. Сворачиваем наши сочники, но тесто защиплем только по краям!

 

 

10. Смазываем противень сливочным маслом и ложем туда наши сочники. 

 

 

11. Перед выпеканием, разогрейте духовку до 200 градусов, и только тогда ставьте противень. Время приготовления – 15-20 минут.

 

 

 

Приятного Вам аппетита! 

 

ВИДЕО. Как сделать творожные сочники своими руками?

 


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх