Сырники – блюдо славянской кухни, в основе которого лежит творог. Нам ещё с детства знаком их вкус, и он не оставляет никого безразличным. Когда это блюдо приготовлено с любовью, оно становиться ещё вкуснее. Свежие сырники со сметаной – что может быть лучше?

Рецепт с фото. Как сделать сырники из творога?

Подготовим нужные нам ингредиенты и приступим к приготовлению. Нам потребуется:

- творог, 0,5 кг.;
- яйцо, 1 шт.;
- сахар, ½ ст.;
- ванилин, 1-2 г.;
- мука, 2-3 ст.л.;
- сливочное масло, 50-70 г.

1. Для начала насыпаем творог в тарелку и разминаем его вилкой.

2. Когда творог будет подготовлен, добавляем сахар, яйцо и ванилин. Тщательно перемешиваем, пока не получится единородная масса.

3. Добавляем муку и снова перемешиваем, пока у нас не получится творожное тесто.

4. Посыпаем стол или доску мукой и ложем туда наше тесто. Начинаем придавать ему форму.

5. Нарезаем на кусочки и формируем руками лепешки. Вновь посыпаем мукой, все что нам теперь осталось – поджарить их.

 
6. Ставим сковородку на огонь, подогреваем. Как только она нагреется, кидаем туда сливочное масло и ждем, пока оно расплавится.

7. Сразу же после этого выкладываем наши сырники в сковородку и жарим с обеих сторон до румяности.

Наши сырники готовы! Приятного Вам аппетита!

С чем подавать сырники к столу?

Чаще всего сырники подаются со сметаной, но это уже Ваше решение. Вместо сметаны можно использовать джем, крем, сгущенное молоко, все, что только пожелаете.

ВИДЕО. Как сделать сырники в домашних условиях?

Как сделать сырники пышными?

      Чтобы Ваши сырники получились пышными и не разваливались на сковороде, добавьте немного растительного масла в творог, в процессе приготовления.