К Вам спешат гости? Нужно приготовить что-то вкусное и легкое к чаю? Тогда советую запомнить этот рецепт! Мягкие, вкусные вафли по-американски помогут вам! Приготовление займет очень мало времени, а их вкус порадует всех!
Как сделать вафли в вафельнице?
Все, что нам понадобиться, это обычно то, зачем не нужно тут же бежать в магазин:
- 180 грамм муки;
- 2 чайной ложки разрыхлителя;
- пол чайной ложки соли;
- сахар (по вкусу, примерно 4 столовых ложки);
- 2 яйца;
- 230 мл. молока;
- 90 грамм сливочного масла.
Итак, приступим к приготовлению теста.
1. Муку, следует просеять вместе с солью и разрыхлителем. Затем просеянную массу смешиваем с сахаром.
2. Яйца разделяем на белки и желтки. В одной миске взбиваем желтки с растопленным сливочным маслом и молоком. Затем постепенно вливаем эту смесь в просеянную муку.
3. В другой миске взбиваем белки до густой пены и так же добавляем ее в ту же массу, муки с желтками. Тесто для вафель должно быть густоватым и без комков, поэтому тщательно перемешиваем его.
4. Приступим к выпеканию вафель. Для начала, нужно хорошо разогреть вафельницу.
5. Затем, смазать ее маслом, чтоб не прилипала и была красивая цветом.
6. На одну вафлю идет приблизительно 3 столовые ложки теста, нужно смотреть, что б его было не мало, потому что будет румяниться только с одной стороны.
7. Выпекать 4-5 минут. Результат просто отличный!
Подавать вафли к столу лучше с фруктами, или вареньем. Приятного аппетита!
