Дата и время

Статистика сайта

  • Всего онлайн на сайте: 47
    Пользователей: 0
    Гостей: 47

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -




Последние комментарии


Как заточить нож?

Тем, кто не боится физического труда, советую точить камнем.

Как сделать штангу?

Занятие спортом — вещь серьезная. И подходить надо соответственно. К выбору инвентаря надо подходить со всей ответственность.

Как сделать скриншот на Lenovo?

Спасибо браты, 3 вариант подошел!!!

Как сделать йогурт в мультиварке?

Я не знала, что сахар можно добавлять в молоко перед сквашиванием. Это никак не мешает процессу приготовления?  Я уже второй год готовлю йогурты дома, закваски всегда Бакздрав использую, а вот фрукты, сиропы, орехи-только в готовый продукт кладу. Надо сахаром попробовать, честно говоря его иногда не хватает.


Вред курения. Советы,как бросить курить.

Курение - без сомнений враг Человечества. Вредная привычка, бьющая по карману и здоровью. Но бороться с этой бедой должен каждый сам. А окружающие - помогать ему.

Как сделать ватрушки?

Админ - 13-07-2014, 20:28
Как сделать ватрушки?

 

     Сегодня, мы поговорим о мучном древнеславянском десерте под название «ватрушки». Как принято, эту выпечку пекут из дрожжевого теста, используя при этом творог, как основную начинку. Классическая ватрушка – это открытый пирожок с творогом, который так любят многие люди. Возможно, творог и есть та самая причина, почему мы так любим ватрушки.

 

Как сделать ватрушки в домашних условиях?

 

     Чтобы приготовить данную выпечку, мы должны четко знать состав и приготовить нужные ингредиенты:

 

Как сделать ватрушки?


- мука;
- куриные яйца;
- молоко;
- сахар;
- сливочное масло;
- соль;
 - сухие дрожжи;
- творог;
- сметана.

 

 

Рецепт с фото. Как сделать ватрушки?

 

Для начала приготовим тесто:

1. Берем теплое молоко, наливаем его в посудину и добавляем 1 ст.л. сахара и дрожжи (7-10г.). Даем постоять несколько минут, пока дрожжи не начнут подниматься.

 

Как сделать ватрушки?


2. В отдельную миску просеиваем муку, затем наливаем растопленное сливочное масло 50г., бросаем 1 яйцо, сахар 1ст.л. и соль ? ч.л. Немного перемешиваем.

 

Как сделать ватрушки?


3. Добавляем к нашей общей массе молоко с дрожжами.

 

Как сделать ватрушки?


4. Замешиваем тесто, оно должно получиться не очень плотным.

 

Как сделать ватрушки?


5. Берем тесто и перемещаем его на посыпанную мукой рабочую поверхность, продолжаем вымешивать. Тесто должно получиться не липким и очень гладким.

 

Как сделать ватрушки?


6. Ложем его обратно в миску и накрываем салфеткой (полотенцем), даем ему подняться.

 

Как сделать ватрушки?


7. Спустя полтора часа, тесто нужно обмять и снова ожидаем.

 

Как сделать ватрушки?


8. Пока тесто будет подниматься, приготовим начинку. Перетираем творог через сито, и добавляем в него 2 желтка, сахар 4ст.л., сметану, 2ст.л., и сливочное масло 40г. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

 

Как сделать ватрушки?

 
9. Когда тесто подошло, разделяем его на небольшие кусочки.

 

Как сделать ватрушки?


10. Делаем из этих кусочков небольшие лепешки, и выдавливаем в середине углубление для начинки. Можно при этом использовать стакан.

 

Как сделать ватрушки?


11. Начиняем творогом и смазываем поверху взбитым яйцом вперемешку с молоком. Складываем на противень.

 

Как сделать ватрушки?

 
12. Нагреваем духовку до 200 градусов, и только тогда ставим выпекаться. Время приготовления – 30-40 минут.

 

Как сделать ватрушки?


Приятного Вам чаепития, с вкусными, домашними ватрушками!

 

ВИДЕО. Как сделать ватрушки своими руками?



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх