- Мы в Facebook -





Последние комментарии


Разница между Visa и Mastercard.

Лучше всего, если никуда не ездить, карточки наших банков.

Как сделать попрыгунчик?

ДаньКа, Етиловый спирт продают в аптеке, а клей не знаю((

Разница между Visa и Mastercard.

Спасибо Вам за полезную информацию, никогда ее не знала. Что все время сколько платила комиссию.

Как сделать почту на ukr.net?

Отличная статья. Я новичок в Интернете, теперь у меня есть почта, которую я сам зарегистрировал.

Как сделать салат Мимоза?

Очень вкусно. Рекомендую, делала с подружкой на день рождения. Салат мимоза получится отменный.

Как сделать ватрушки?

Админ - 13-07-2014, 20:28
Как сделать ватрушки?

 

     Сегодня, мы поговорим о мучном древнеславянском десерте под название «ватрушки». Как принято, эту выпечку пекут из дрожжевого теста, используя при этом творог, как основную начинку. Классическая ватрушка – это открытый пирожок с творогом, который так любят многие люди. Возможно, творог и есть та самая причина, почему мы так любим ватрушки.

 

Как сделать ватрушки в домашних условиях?

 

     Чтобы приготовить данную выпечку, мы должны четко знать состав и приготовить нужные ингредиенты:

 

Как сделать ватрушки?


- мука;
- куриные яйца;
- молоко;
- сахар;
- сливочное масло;
- соль;
 - сухие дрожжи;
- творог;
- сметана.

 

 

Рецепт с фото. Как сделать ватрушки?

 

Для начала приготовим тесто:

1. Берем теплое молоко, наливаем его в посудину и добавляем 1 ст.л. сахара и дрожжи (7-10г.). Даем постоять несколько минут, пока дрожжи не начнут подниматься.

 

Как сделать ватрушки?


2. В отдельную миску просеиваем муку, затем наливаем растопленное сливочное масло 50г., бросаем 1 яйцо, сахар 1ст.л. и соль ? ч.л. Немного перемешиваем.

 

Как сделать ватрушки?


3. Добавляем к нашей общей массе молоко с дрожжами.

 

Как сделать ватрушки?


4. Замешиваем тесто, оно должно получиться не очень плотным.

 

Как сделать ватрушки?


5. Берем тесто и перемещаем его на посыпанную мукой рабочую поверхность, продолжаем вымешивать. Тесто должно получиться не липким и очень гладким.

 

Как сделать ватрушки?


6. Ложем его обратно в миску и накрываем салфеткой (полотенцем), даем ему подняться.

 

Как сделать ватрушки?


7. Спустя полтора часа, тесто нужно обмять и снова ожидаем.

 

Как сделать ватрушки?


8. Пока тесто будет подниматься, приготовим начинку. Перетираем творог через сито, и добавляем в него 2 желтка, сахар 4ст.л., сметану, 2ст.л., и сливочное масло 40г. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

 

Как сделать ватрушки?

 
9. Когда тесто подошло, разделяем его на небольшие кусочки.

 

Как сделать ватрушки?


10. Делаем из этих кусочков небольшие лепешки, и выдавливаем в середине углубление для начинки. Можно при этом использовать стакан.

 

Как сделать ватрушки?


11. Начиняем творогом и смазываем поверху взбитым яйцом вперемешку с молоком. Складываем на противень.

 

Как сделать ватрушки?

 
12. Нагреваем духовку до 200 градусов, и только тогда ставим выпекаться. Время приготовления – 30-40 минут.

 

Как сделать ватрушки?


Приятного Вам чаепития, с вкусными, домашними ватрушками!

 

ВИДЕО. Как сделать ватрушки своими руками?


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх