- Мы в Facebook -





Последние комментарии


Разница между Visa и Mastercard.

Лучше всего, если никуда не ездить, карточки наших банков.

Как сделать попрыгунчик?

ДаньКа, Етиловый спирт продают в аптеке, а клей не знаю((

Разница между Visa и Mastercard.

Спасибо Вам за полезную информацию, никогда ее не знала. Что все время сколько платила комиссию.

Как сделать почту на ukr.net?

Отличная статья. Я новичок в Интернете, теперь у меня есть почта, которую я сам зарегистрировал.

Как сделать салат Мимоза?

Очень вкусно. Рекомендую, делала с подружкой на день рождения. Салат мимоза получится отменный.

Как сделать пончики?

Админ - 20-06-2014, 09:32
Как сделать пончики?

 

             Первая пятница лета в Америке – это, конечно же, день Пончика. Невероятно вкусная выпечка дошла и до нас, где её и полюбили за несравненный вкус и простоту в приготовлении.  Пончики бывают разных форм, иметь  разную начинку, но их вкус никогда мы не забудем. 

 

РЕЦЕПТ. Как сделать пончики в домашних условиях?


Начнем готовить, и для начала нужно правильно выбрать ингредиенты. На 20 пончиков нам потребуется:

 

- молоко, 200мл.;

- мука, 450 г.;

- желтки, 3 шт.;

- дрожжи, 15 г.;

- сахар, 25 г.;

- растительное масло.

 

 

Как сделать тесто для пончиков?


1.Подогреваем молоко, добавляем в него сахар и дрожжи. Ожидаем 10-15 минут.

 

ВАЖНО! Не кипятите молоко, оно должно быть теплым, а не горячим. 

 

 

2. В полученную нами массу добавляем сливочное масло и желтки. Тщательно перемешиваем и небольшими порциями всыпаем просеянную муку. Таким образом, мы формируем наше тесто, оно должно получиться мягкое и слегка липкое. 

 

 

3. Формируем наше тесто в шар и даем ему подойти, оно должно увеличиться примерно в два раза. 

 

4. Когда тесто будет готово, начинаем лепить наши пончики. Раскатываем тесто, толщиной в полтора сантиметра. Используя формочки или простой стакан, оформляем пончики. После этой процедуры, пусть пончики ещё постоят 20 минут. 

 

 

5. Приступим к последнему этапу – будем жарить наши пончики. В глубокую посудину наливаем масло и жарим пончики на среднем огне с обеих сторон. Примерное время приготовления пончиков – 3 минуты с одной стороны. 

 

 

Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой или полить кремом.

 

 

Как сделать пончики?


Виды пончиков.

 

Как сделать пончики?


Берлинеры – немецкие пончики, с начинкой. Обычно используют повидло, сгущенное молоко, шоколадный крем, ванильный крем, пломбир. 

 

Как сделать пончики?

 

 

Донатсы – имеют европейское происхождение. Зачастую поливают сверху глазурью, помадкой. 

 

Секреты приготовления пончиков. Как сделать вкусные домашние пончики.


1. Наливайте достаточно масла, чтобы пончикам не пригорели.  

2. Желательно  использовать фритюрницу или сковородку с высокими бортами и толстым дном.

3. Переворачивайте как можно чаще, чтобы все стороны были равномерно прожарены. 

4. Поддерживайте температуру масла, она должна быть 160-180 градусов. 

 

ВИДЕО. Как приготовить пончики?

 


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале


Комментарии пользвателей

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

11 января 2015 11:08 #80

Рецепт хорошый 

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

9 мая 2015 22:02 #165
Рецепт действительно хорош.Я как истинная кухарка,всегда готовлю,чучуть меньше коньяка.Рецепт хорош,супер. 

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх