Дата и время

Помощь проекту

  • Webmoney
    Z345112632730
    Яндекс.Деньги
    41001534672996

Статистика сайта

  • Количество инструкций: 1520
  • Всего онлайн на сайте: 10
    Пользователей: 0
    Гостей: 10

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -



Последние комментарии


Как сделать вонючку в домашних условия?

Спасибо большое за статью.

Как безопасно извлечь флешку?

Все сохранить на флешку. Безопасно извлечь.

Как сделать ожерелье?

Искала конкретную тему как сделать ожерелье, нашла на вашем сайте.

Как сделать пончики?

106599

   Первая пятница лета в Америке – это, конечно же, день Пончика. Невероятно вкусная выпечка дошла и до нас, где её и полюбили за несравненный вкус и простоту в приготовлении.  Пончики бывают разных форм, иметь  разную начинку, но их вкус никогда мы не забудем. 

 

РЕЦЕПТ. Как сделать пончики в домашних условиях?


Начнем готовить, и для начала нужно правильно выбрать ингредиенты. На 20 пончиков нам потребуется:

 

- молоко, 200мл.;

- мука, 450 г.;

- желтки, 3 шт.;

- дрожжи, 15 г.;

- сахар, 25 г.;

- растительное масло.

 

 

Как сделать тесто для пончиков?


1.Подогреваем молоко, добавляем в него сахар и дрожжи. Ожидаем 10-15 минут.

 

ВАЖНО! Не кипятите молоко, оно должно быть теплым, а не горячим. 

 

 

2. В полученную нами массу добавляем сливочное масло и желтки. Тщательно перемешиваем и небольшими порциями всыпаем просеянную муку. Таким образом, мы формируем наше тесто, оно должно получиться мягкое и слегка липкое. 

 

 

3. Формируем наше тесто в шар и даем ему подойти, оно должно увеличиться примерно в два раза. 

 

4. Когда тесто будет готово, начинаем лепить наши пончики. Раскатываем тесто, толщиной в полтора сантиметра. Используя формочки или простой стакан, оформляем пончики. После этой процедуры, пусть пончики ещё постоят 20 минут. 

 

 

5. Приступим к последнему этапу – будем жарить наши пончики. В глубокую посудину наливаем масло и жарим пончики на среднем огне с обеих сторон. Примерное время приготовления пончиков – 3 минуты с одной стороны. 

 

 

Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой или полить кремом.

 

 

Как сделать пончики?


Виды пончиков.

 

Как сделать пончики?


Берлинеры – немецкие пончики, с начинкой. Обычно используют повидло, сгущенное молоко, шоколадный крем, ванильный крем, пломбир. 

 

Как сделать пончики?

 

 

Донатсы – имеют европейское происхождение. Зачастую поливают сверху глазурью, помадкой. 

 

Секреты приготовления пончиков. Как сделать вкусные домашние пончики.


1. Наливайте достаточно масла, чтобы пончикам не пригорели.  

2. Желательно  использовать фритюрницу или сковородку с высокими бортами и толстым дном.

3. Переворачивайте как можно чаще, чтобы все стороны были равномерно прожарены. 

4. Поддерживайте температуру масла, она должна быть 160-180 градусов. 

 

ВИДЕО. Как приготовить пончики?

 



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!



Последнее видео на нашем канале


Рейтинг:
(голосов: 6)
Вернуться назад

Комментарии пользвателей

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

11 января 2015 11:08 #80

Рецепт хорошый 

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

9 мая 2015 22:02 #165
Рецепт действительно хорош.Я как истинная кухарка,всегда готовлю,чучуть меньше коньяка.Рецепт хорош,супер. 

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх