- Мы в Facebook -





Последние комментарии


Куда можно вложить деньги?

Отличная статья! Спасибо автору.

Как сделать масло?

 Очень много масла в магазине сейчас просто подделывают, дешевое масло, вовсе не масло. Порой и запах ужасный. Если находить время и делать масло самим, то можно улучшить свое питание. 


Как сделать оливье?

  В России в каждой семье готовят много разных блюд и в том числе оливье. А после множества вкусных салатов с майонезом на новый год затем худеют.


Как сделать рис для роллов и суши?

 Специальный рис для приготовления суши, стоит в разы дороже чем обычный рис, поэтому готовим суши в домашних условиях из обычного.


Как приготовить кукурузу?

 Кукурузу не люблю, но для мужа готовлю. Недалеко от нашего города есть кукурузное поле и когда она созрела, готовим её.

Как сделать слоеное тесто?

Админ - 9-05-2014, 23:05
Как сделать слоеное тесто?

 

На прилавках магазинов, в наше время, можно найти любой вид  теста по хорошей цене, но ведь домашнее – всегда вкуснее. Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусного слоеного теста, чтобы вы могли приготовить его у себя дома.

 

Как сделать домашнее слоеное тесто. Рецепт.

Ингредиенты:


- мука пшеничная, 1 кг.;
- вода, 250 мл.;
- сливочное масло, 500 гр.;
- соль, 1 ч.л.

1. Просейте муку.


2. В глубокую миску положите 2 ст.л. размягченного сливочного масла, добавьте соли.


3. Добавляем муку и приступаем к замешиванию теста, постепенно добавляя немного воды.

 

Как сделать слоеное тесто?


4. После того, как тесто перестало липнуть к рукам, его нужно раскатать в 1,5 см толщиной на припудренной мукой доске в прямоугольник.

 

Как сделать слоеное тесто?


5. По центру положить часть оставшегося масла, и заворачиваем тесто со всех сторон в квадрат. Ложем его в холодильник на 20 минут. Проделайте эту процедуру несколько раз.

 

Как сделать слоеное тесто?

 

Как сделать дрожжевое слоеное тесто.

 

Ингредиенты:


- сливочное масло, 100-300 гр.;
- дрожжи, 20 гр.;
- мука, 2 ст.;
- вода, 1 ст.;
- молоко, 1 ст.;
- яйца, 1 шт.;
- сахар, 1 ст.л. ;
- соль, 0,5 ч.л.

1. В глубокую миску наливаем теплое молоко, и размешать в нем дрожжи. После чего добавляем туда яйцо и соль.

 


2. Постепенно добавляем муку и перемешиваем до единородной массы.


3. Добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.


4. Посыпаем мукой наше тесто, накрываем салфеткой и оставляем в теплом помещении примерно на 3 часа.


5. Раскатайте тесто, и добавьте в него оставшееся масла.

 

Как сделать слоеное тесто?


6. Продолжайте раскатывать тесто и складывать его в 2 раза, проделайте это 5-6 раз, чтобы у Вас получилось  12-16 слоев. 

 

Как сделать слоеное тесто?

 

ВИДЕО. Как сделать слоеное тесто.


 

Что сделать из слоеного теста.

 

Существует очень много вкусных вещей, которые готовятся из слоеного теста. Среди них:


- пирожки из слоеного теста;
- круассаны из слоеного теста;
- выпечка из слоеного теста (яблоками, творогом, курицей, фаршем, грибами, рыбой, сосиской);
- хачапури из слоеного теста;
- пицца из слоеного теста;
- торт наполеон из слоеного теста;

 

 

Как сделать слоеное тесто?Как сделать слоеное тесто?Как сделать слоеное тесто?Как сделать слоеное тесто?

 


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале


Комментарии пользвателей

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Анна  
18 июня 2017 20:51 #666

 В продаже не всегда можно найти слоёное тесто. Ваш рецепт пригодится, слоёное тесто используется для приготовления множества блюд.


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх