Дата и время

Статистика сайта

  • Всего онлайн на сайте: 48
    Пользователей: 0
    Гостей: 48

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -




Последние комментарии


Как заточить нож?

Тем, кто не боится физического труда, советую точить камнем.

Как сделать штангу?

Занятие спортом — вещь серьезная. И подходить надо соответственно. К выбору инвентаря надо подходить со всей ответственность.

Как сделать скриншот на Lenovo?

Спасибо браты, 3 вариант подошел!!!

Как сделать йогурт в мультиварке?

Я не знала, что сахар можно добавлять в молоко перед сквашиванием. Это никак не мешает процессу приготовления?  Я уже второй год готовлю йогурты дома, закваски всегда Бакздрав использую, а вот фрукты, сиропы, орехи-только в готовый продукт кладу. Надо сахаром попробовать, честно говоря его иногда не хватает.


Вред курения. Советы,как бросить курить.

Курение - без сомнений враг Человечества. Вредная привычка, бьющая по карману и здоровью. Но бороться с этой бедой должен каждый сам. А окружающие - помогать ему.

Как сделать ряженку?

Админ - 7-08-2014, 12:07

 

       Ряженка – кисломолочный продукт, который получается из коровьего топлёного молока. Конечно же, можно купить его в магазине, но все мы понимаем, что купленная ряженка никогда не будет полезней домашней, поэтому мы предлагаем делать ряженку е в домашних условиях, тем более что это не так уж и трудно! 

 

Чем полезная ряженка?

 

       Ряженка, благодаря своим составляющим содержит в себе много кальция и фосфора. Если выпить хотя бы 1 стакан, мы обеспечиваем четвертую часть суточной нормы этих элементов. Так же не стоит забывать о молочной кислоте, которая улучшает работу почек и желудочно-кишечного тракта. 

 

Как приготовить ряженку своими руками?

 

     Чтобы приготовить ряженку, нам потребуется всего-навсего банка домашнего молока. Именно в домашнем молоке мы найдем всё то, что необходимо для ряженки, даже не потребуется покупать закваску и бактерии. 

 

1. В первую очередь, нам нужно получить вершок для закваски, для этого оставляем банку в холодном, темном месте на сутки. 

 

2. Через сутки мы видим, как в банке сформировалось два слоя, верхний – вершок, и нижний – обезжиренное молоко. Оба элемента нам пригодятся. 

 

Как сделать ряженку?

 

3. Отделяем верхний шар в отдельную банку и ставим в теплое место, дабы оно скисло. Время приготовления - сутки. Именно таким образом делается сметана, которая у нас и получиться. 

 

4. Возвращаемся к молоку, снова придется его покупать, так как нужно свежее. Лучше купить домашнее. 

 

 

5. Из молока нам нужно сделать топленое молоко. Наливаем его в глиняную ёмкость и помещаем в духовку на два часа. Сначала выставляем максимальную температуру, пока молоко не закипит, затем можно снизить.

 

Как сделать ряженку?

 

Сверху начнет появляться пленка, её не следует снимать, пусть будет до конца приготовления топленого молока. 

 

Как сделать ряженку?

 

6. Вот мы и получили топленое молоко. Можем продолжить приготовления. К этому моменты наши вершки должны уже быть готовы.  

 

Как сделать ряженку?

 

7. Добавляем вершки в молоко. Не горячее, а немного теплое, чтобы все полезные бактерии не сварились. 

 

Как сделать ряженку?

 

8. Оставляем нашу массу на 8-10 часов настаиваться. Спустя это время, наша ряженка будет полностью готова!

 

Как сделать ряженку?

 

При желании, можем процедить её. 

 

ВИДЕО. Как сделать ряженку в домашних условиях?

 



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх