Один из способов приготовления вкусного теста для чебуреков, это использования молока в рецептуре. Главное помнить, что молоко нужно не жирное!

Для такого теста нужны следующие ингредиенты:

- мука, 450г.;

- молоко, 250мл.;

- водка, 75мл.;

- соль, ½ ч.л. 

1.Нагреваем молоко (не кипятим) и добавляем в него соль. 

2.Муку высыпите на разделочную поверхность и сделайте небольшое углубление, куда будет заливаться молоко. 

3. Вливаем молоко и тщательно перемешиваем.

4. Далее нужно добавить водку, и так же хорошо перемешать.

5. Хорошо замесив тесто, его следует завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.