Дата и время

Помощь проекту

  • Webmoney
    Z345112632730
    R255774763420
    Яндекс.Деньги
    41001534672996

Статистика сайта

  • Всего онлайн на сайте: 11
    Пользователей: 0
    Гостей: 11

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -




Последние комментарии


Как сделать 2 монитора?

Винда не видит второй монитор?В какие ещё настройки зайти?

Как сделать кувырок назад?

Спасибо, очень помогли


Как сделать сырники?

спасибо, помогли с рецептом....


Как перевернуть видео на компьютере?

Согласен с комментом Николая, муви мэйкер не видит видео мп4, облом такой, а мувави видео эдитор - платная программа.


Как определить кратность бинокля?

Купил на АЛИ монокуляр из Китая : Bushnell 16х52  66m/8000m ,после проверки диаметра зрачков, выяснил что приближение не в 16 раз, как они заявляют, а каких- то 8 раз. Диаметр передней линзы не 52 мм как написано в рекламе, а всего 40 мм,60 а зрачка около 5 мм и выходит 40:5=8 раз Обман везде обман!

Как сделать все

Как сделать адыгейский сыр?

5497

Как сделать адыгейский сыр?

 

    Все мы, наверное, слышали и даже пробовали адыгейский сыр. Его вкус всегда привлекал множество любителей хорошо покушать, а так же известных поваров, которые добавляют его в особенные блюда. Он относиться к диетической еде, так как содержит много кальция и белков, именно поэтому диетологи всем рекомендуют употреблять его.

    На прилавках магазинов мы можем увидеть этот сыр разных производителей, но в полезности такого сыра можно посомневаться. Давайте научимся делать адыгейский сыр своими руками, и будем питаться лишь хорошими продуктами!

 

Как приготовить домашний адыгейский сыр?

 

    Для адыгейского сыра мы будем использовать следующие ингредиенты:

•  Домашнее молоко, 1,5л.
•  Лимон, 1шт.
•  Соль.

 

 

   В оригинальном рецепте черкесов использовалось овечье или козье молоко, но мы по неимению этого можем взять и коровье. Соль используем по желанию.

 

Адыгейский сыр. Рецепт.

 

1.  Сначала нужно приготовить емкость, в которой будем отцеживать сыр. Это может быть миска с марлей или с ситом. В нашем случае используется полукруглое сито.

 

Как сделать адыгейский сыр?


2.  Переливаем молоко в кастрюлю и ставим его кипятиться.

 

Как сделать адыгейский сыр?


3.  Во время закипания молока, можем взять лимон и выдавить из него сок в небольшую емкость.

 

Как сделать адыгейский сыр?

 
4.  Ожидаем, пока закипит молоко. Как только дождались, выключаем огонь и даем молоку постоять 5 минут. Его температура должна упасть до 95 градусов, иначе сыр будет резиновый, а не нежный. Именно на этом моменте можем добавить немного соли, если, конечно же, пожелаем это делать.

 

Как сделать адыгейский сыр?

 
5.  Ещё ожидаем 5 минут, и затем выливаем в молоко лимонный сок. Тщательно перемешиваем его.

 

Как сделать адыгейский сыр?

 
6.  Сразу же замечаем, как начинает происходить реакция отделения белка от сыворотки. Такая реакция обычно длиться не более 1 минуты. Если белки взялись комками – значит, все мы сделали правильно.

 

Как сделать адыгейский сыр?

 
7.  Процеживаем полученную массу через подготовленное ранее сыто.

 

Как сделать адыгейский сыр?

 
8.  Как только сыр остынет – его можно будет принимать в пищу, или же начинать из него что-то готовить.

 

Как сделать адыгейский сыр?

 
    Домашний сыр отличается от магазинного не только вкусом и полезностью, но и сроком годности. Такой сыр можно сохранять не более 4 дней в холодильнике.

 

ВИДЕО. Как делают адыгейский сыр?




Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!



Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх