Сегодня, мы расскажем, как приготовить мексиканские лепешки из кукурузной или пшеничной муки, которые очень часто используются в традиционных блюдах Мексики. Зачастую из неё делают буррито, кесадилью и прочие мексиканские блюда. Сегодня, мы научимся делать тортилью сами.

Как сделать тортилью своими руками?

     Тортилья, если её делать из кукурузной муки, получается немного грубоватой, поэтому мы решили смешать кукурузную муку и пшеничную – результат превзошел себя. Теперь делимся всеми секретами и с Вами. 

Подготовим ингредиенты:

- кукурузная мука, 150г.;

- пшеничная мука, 150г.;

- сода, 1/2ч.л.;

- соль, 1ч.л.;

- масло сливочное, 50г.;

- вода, 150мл.

Способ приготовления. 

1. В  небольшой посудине смешиваем два вида муки. После этого добавляем погашенную соду и соль. 

2. Всё это заливаем горячей водой.

3. Добавляем кусочек маска и начинаем замешивать тесто. Хорошо замешав тесто, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса.

4.  Спустя указанное время приступаем к созданию лепешек. Раскатываем тесто на тонкие лепешки и жарим их на пустой сковороде с двух сторон.

Вот что у нас получилось!

ВИДЕО. Как сделать тортилью в домашних условиях?