Дата и время

Помощь проекту

  • Webmoney
    Z345112632730
    R255774763420
    Яндекс.Деньги
    41001534672996

Статистика сайта

  • Всего онлайн на сайте: 16
    Пользователей: 0
    Гостей: 16

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -


Последние комментарии


Как сделать журавлика из бумаги?

Спасибо. Все получилось.

Как заработать маме в декрете?

Кто бы мог подумать, что есть такое великое множество вариантов заработка. Я нашла себя в преподавании английского, пока больших доходов нет, но мне нравятся и перспективы хорошие. Думаю попробовать еще какую-то занятость, нравится мне готовить всякие вкусности))

Как заработать маме в декрете?

Есть прекрасная возможность заработка в сети для мам в декрете.

Распределительный щит. Что поставить?

Вот ещё бы схему набросать ( автомат двух полюсной+реле напряжения+узо) и тогда статье цены не будет.
Как сделать все

Как сделать кутабы?

5170

Все мы наслышаны об известной выпечке кавказской кухни, а в частности о хачапури, чебуреках и прочих блюд. Но есть ещё много интересных и вкусных рецептов, который встречаются намного реже, например кутабы! Это так называемые лепешки, куда добавляют разнообразную начинку. Давайте попробуем приготовить их!

 

Как сделать кутабы с зеленью?

 

     Начинка в этом блюде бывает самая разная, но кубаты с зеленью – это, наверное, самый популярный рецепт, очень вкусный и полезный. Мы будем готовить наше блюдо с двумя начинками, с зеленью и с мясом. Что же нам потребуется:

 

Для теста:

 

• Мука, 2ст.

• Вода, 0,5ст.

• Соль, 0,5ч.л.

 

Для начинки:

 

• Зелень на свой вкус, 200г.

• Лук, 2шт.

• Масло, 2ст.л.

• Сыр, 100г.

• Говяжий рубец, 150г.

• Сумаха, 0,5ч.л.

• Соль, перец. 

 

Как сделать кутабы?

 

   Можем приступать к приготовлению кутабы! 

 

1. Первым делом замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно крутым. Когда тесто будет готово, отставляем его в сторонку и приступаем к подготовке начинки. 

 

2. Берем репчатый лук, одну штуку, нарезаем и поджариваем на масле. Он должен получиться прозрачным, полностью его обжаривать не нужно. 

 

 

3. Как только лук станет прозрачным, к нему можно добавить нарезанную заранее зелень. Плиту желательно выключить, чтобы зелень не сильно прожарилась. 

Зелень можно брать любую, в нашем случае используется – кинза, петрушка, укроп и зеленый лук. 

 

Как сделать кутабы?

 

4. Далее берем глубокую посудину и смешиваем там зелень и сыр. Если мы выбрали соленый сыр, то подсаливать зелень не нужно, если же сыр не соленный, или мы вообще не добавляем сыр, то лучше посолить. 

 

Как сделать кутабы?

 

5. Теперь переходим к мясу. Говяжий рубец желательно отварить заранее, чтобы не тратить на него много времени в процессе приготовления. Ложем его в чашу блендера, добавляем лук, соль и сумах. Все тщательно перемешиваем. 

 

Как сделать кутабы?

 

Вот мы и получили две начинки для кутабы, одну мясную, вторую с зеленью. Переходим к процессу жарки. 

 

6. Тесто разделяем на много кусочков, размером с грецкий орех. Если же хотим сделать кутабу большой, то тогда и куски нужно большие, но нас устраивают и маленькие. Раскатываем куски теста в тонкую лепешку.

 

7. На одну половину ложем начинку, второй половиной накрываем и хорошенько защипываем края. 

 

Как сделать кутабы?

 

8. Осталось лишь пожарить их. Для этого используем обычную сковородку. Масло же при этом не используется. Жарим кутабу по 3 минуты с каждой стороны.

 

Как сделать кутабы?

 

   Кутабы готовы! 

 

ВИДЕО. Как сделать кутабы в домашних условиях?

 



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!



Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх