Красная рыба пользуется большим спросом в наше время, ведь есть много любителей деликатесных блюд. Есть множество рецептом и способом приготовления форели, и сегодня мы рассмотрим один из них. Помимо форели, мы ещё приготовим соус из йогурта, который придаст рыбе ещё больше привлекательности и вкуса. 

Как приготовить форель в духовке?

   И для начала, мы подготовим все ингредиенты, их будет немного. Чтобы запечь форель нам понадобиться:

• Форель, 1 кусок.

• Зира, 1/2ч.л.

• Соевый соус, 1ст.л.

А так же приготовим ингредиенты для соуса к форели, будем использовать:

• Йогурт, 150г.

• Укроп, 1 пучок.

• Лимонный сок, 2ч.л.

• Чеснок, 1-2 зубчика.

    Для приготовления нам понадобится фольга.

Итак, приступим к  приготовлению.

1. Для начала нам необходимо замариновать форель, в соевом соусе и посыпаем ее зирой. После чего мы заворачиваем рыбу в фольгу и оставляем на 1 час.

2. По истечению времени, разогреваем духовку и запекаем нашу замаринованную форель около получаса.

3. Пока готовиться рыба, у нас есть время приготовить соус. Берем подготовленный укроп и мелко его нарезаем. 

4. Берем глубокую ёмкость и выливаем туда йогурт. Йогурт нужно взять без всяких добавок. В йогурт добавляем нарезанный укроп, и чеснок, измельченный. 

5. Перемешиваем все ингредиенты, и наш соус готов!

6. Когда рыба запечется, можем подавать её к столу. Очень красиво и аппетитно будет выглядеть, если мы подадим рыбу вместе с соусом, а так же украсим блюдо базиликом. 

Приятного аппетита!

ВИДЕО. Как приготовить форель?