Дата и время

Помощь проекту

  • Webmoney
    Z345112632730
    R255774763420
    Яндекс.Деньги
    41001534672996

Статистика сайта

  • Всего онлайн на сайте: 20
    Пользователей: 0
    Гостей: 20

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -




Последние комментарии


Как сделать мячи для жонглирования?

Хорошая статья, сделал мяч из шариков, неплохой, правда у меня получились они более квадратные, но думаю не беда.

Как скопировать ссылку в ютубе?

Спасибо за помощь !!!

Как сделать маску спецназовца/террориста?

Маска террористов это завязаная Арафата

Как открыть домофон без ключа (все модели)?

Ура. Получилось открыть домофон.

Как сделать штаны для беременных?

Спасибо. очень помогли.
Как сделать все

Как сделать рататуй?

3011

Рататуй – известное французское блюдо, состоящее из овощей. Оно очень вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении. В честь этого блюда даже создали популярный мультфильм – «Рататуй», который наверняка видел почти каждый. Возможно, после просмотра этого мультфильма у Вас появилось желание приготовить это необыкновенное блюдо самому? Тогда наша сегодняшняя статья для Вас! 

 

 Как приготовить рататуй?

 

    Чтобы приготовить изысканное французское рагу Рататуй, не нужны какие-то дорогие или редкие ингредиенты. Овощи можно собрать у себя на огороде, а остальные ингредиенты купить в ближайшем магазине. Общее время приготовления этого блюда составит около одного часа. 

 

Итак, нам понадобится:

 

• Баклажаны, 700 г.

• Кабачки, 700 г.

• Помидоры,  1 кг.

• Болгарский перец, 2 шт.

• Оливковое масло, 2 ст.л.

• Лук, 1-2 шт.

• Чеснок, 2-3 зубчика.

• Зелень (петрушка, укроп, отлично подойдут также базилик и тимьян).

• Соль.

• Перец.

 

Как сделать рататуй?

 

Приступим к приготовлению!

 

 

1. Для начала нужно запечь перец, который послужит нам основой для соуса. Для этого разогреваем духовку до 180 градусов. Затем помещаем перец в пакет и запекаем в духовке, около 30-40 минут. 

 

Как сделать рататуй?

 

2. Тем временем нарезаем овощи. Баклажаны режем кружочками, подсаливаем и даем им пропитаться солью в течение 15-20 минут. После этого промываем их в холодной воде и подсушиваем.

 

Как сделать рататуй?

 

3. В виде таких же кружочков нарезаем кабачки и большую часть помидор (700 г). Остальную часть помидор отлаживаем. 

 

Как сделать рататуй?


Как сделать рататуй?

 

4. Теперь готовим соус. Мелко нарезаем лук и обжариваем его в сковороде, добавив немного оливкового масла.    

 

Как сделать рататуй?

 

5. Берём отложенные нами помидоры и снимаем с них кожицу. Вот способ как сделать это быстро и просто: делаем на помидорах два поперечных надреза и на пару минут заливаем их кипятком. После этого кожицу с помидор можно удалить достаточно просто. Нарезаем  эти помидоры в виде небольших кубиков и помещаем их на сковороду поверх лука.

 

Как сделать рататуй?

 

6. Запеченный перец также нарезаем и очищаем от кожуры, после чего добавляем в сковороду и его.

 

Как сделать рататуй?

 

7. Все ингредиенты тушим в течение 5-7 минут, после чего помещаем их в блендер и тщательно измельчаем. 

 

Как сделать рататуй?

 

8. Получившийся соус выливаем на дно формы, в которой мы будем выпекать наш рататуй. 

 

Как сделать рататуй?

 

9. Затем поочерёдно выкладываем в форму нарезанные нами в виде кружочков баклажаны, помидоры и кабачки.

 

Как сделать рататуй?

 

10. Теперь тщательно перетираем чеснок и смешиваем его с маслом и зеленью. Добавляем соль и перец. 

 

Как сделать рататуй?

 

11. Поливаем получившимся соусом овощи сверху. 

 

Как сделать рататуй?

 

12. Затем накрываем наше блюдо фольгой и выпекаем в духовке в течение 20 минут. После этого снимаем фольгу и запекаем без фольги ещё столько же времени.

 

Как сделать рататуй?

 

Достаем наше блюдо с духовки и подаём на стол. Наш рататуй готов! Приятного аппетита!

 

ВИДЕО. Как приготовить рататуй?

 



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!



Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх