- Мы в Facebook -





Последние комментарии


Как в Ворде сделать все буквы заглавными (большими)?

Благодарю! Очень нужная информация!


Как сделать почту на ukr.net?

Как установить иконку на столе?

Какую иконку установить?

Сколько держится наркотик в крови?

Фазетокс выведет остатки наркотиков за неделю! Можно не париться вообще о том сколько дней они держатся)


Как сделать блины?

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!

Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное. 

При этом приготовление блинов целая наука.


Как правильно стирать?

 Спасибо за столько  советов! Читаю вас постоянно, жду выхода новой статьи с нетерпением.

Как приготовить чиабатту?

Админ - 25-01-2015, 20:01
Как приготовить чиабатту?

 

    Чиабата – итальянский белый хлеб, который готовиться из пшеничной муки и дрожжей. Он характерен своей хрустящей корочкой, очень воздушной мякотью и большими дырками. Рецепт этого хлеба как никогда простой, но получаемый результат – просто одушевляет. Так же этот хлеб можно готовить с различными добавками, что только придает её ещё больше вкуса.

 

Чиабата. Рецепт.

 

     Чтобы чиабатта получилась невероятно вкусной, лучше не пожалеть денег и купить хорошие, высококачественные продукты, ведь их не так то и много. Нам потребуется:

•    Пшеничная мука, 420г.
•    Морская соль, 1ч.л.
•    Дрожжи сухие, быстродействующие, 1г.
•    Вода.

 

Чиабатта в домашних условиях.

 

     Очень нередко в чиабатту добавляют сыр, ветчину, грибы, лук и прочие интересные добавки.

 



1.  Просеиваем муку в большую глубокую миску. Так же просеиваем соль и дрожжи вместе с мукой. После всего наливаем 350 грамм воды.

 

Как приготовить чиабатту?


2.  Теперь все ингредиенты нужно хорошенько перемешать, пока не получиться консистенция жидкого теста. Месить тесто не получиться, так как  оно слишком вязкое и липучее. Если оно так и получилось – значит, мы сделали все правильно.

 

Как приготовить чиабатту?


3.  Накрываем нашу миску пленкой или фольгой, и даем тесту постоять при комнатной температуре примерно полусуток, а лучше часов 15. После этого тесто станет пористым и немного клейким.

 

Как приготовить чиабатту?


4.  Теперь, нам потребуется немного муки. Высыпаем её на противень, застеленный пекарской бумагой, и затем кладем туда все тесто. Все делаем очень аккуратно.

 

Как приготовить чиабатту?

 
5.  Складываем тесто в 2-3 раза, чтобы получилась прямоугольная форма. По желанию можно разрезать её на части, тем самым получиться несколько маленьких, или же, как в нашем рецепте, одна и большая. Вновь накрываем тесто и ожидаем один час.

 

Как приготовить чиабатту?


6.  Спустя час, разогреваем духовку до 220 градусов, и помещаем туда нашу будущую чиабатту. Выпекание займет около 30-40 минут, готовность будет видна по цвету корочки. Когда корочка станет золотисто-коричневой – можем вынимать из духовки.

 

Как приготовить чиабатту?


    Остуживаем готовую чиабатту и только тогда можем нарезать и кушать! Приятного Вам аппетита!

 

Как приготовить чиабатту?

 

ВИДЕО. Как приготовить чиабату?


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх