Простое, но очень вкусное блюдо, которое всегда спасет занятую домохозяйку в трудное время. На приготовления этого блюда потребуется не очень много времени, да и продуктов. Картофельная запеканка – сытное и замечательное блюдо для всей семьи, так что давайте вместе научимся делать её.

Как сделать картофельную запеканку дома?

      Чтобы приготовить картофельную запеканку своими руками, нам потребуются следующие ингредиенты:

•    Картофель, 4шт.
•    Фарш, 400г.
•    Сливочное масло, 50г.
•    Репчатый лук, 1шт.
•    Молоко, 100мл.
•    Вино, 1ст.л.
•    Растительное масло, 2ст.л.
•    Соль, перец
•    Куриное яйцо, 1шт.

Картофельная запеканка с фаршем. Рецепт с фото.

1.Первым же делом приступаем к картофелю, его следует хорошо почистить и порезать на кубики. После чего ставим её варить. Не забываем посолить воду.

2. Когда картофель будет готова, толчем её, добавив горячее молоко и сливочное масло.

3. Дальше, беремся за лук. Чистим его и мелко нарезаем, затем ставим обжариться до золотистого цвета. Жарим на растительном масле.

4. Когда лук будет золотистого цвета, добавляем фарш. Фарш лучше брать сборный, курицу и говядину. Время приготовления фарша – 20 минут.

5. Добавляем соли и перца к фаршу, а так же вино. Тщательно перемешиваем и ожидаем пока вино не испариться.

6.  В картофель добавляем яйцо и очень хорошо перемешиваем его. Разделяем всю картофель на две части.

7.  Возьмем противень и смажем его маслом, а затем одну часть картофель выкладываем на дно.

8.  После первого слоя картофели, высыпаем наверх весь фарш и распределяем его по всей поверхности. Поверх фарша – вторую часть картофели.

9.  Помещаем противень в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Как только появиться легкая корочка сверху – это значит, что картофель готова.

     Вот и всё! Картофель с фаршем готов!

ВИДЕО. Картофельная запеканка в духовке?