- Мы в Facebook -





Последние комментарии


Разница между Visa и Mastercard.

Лучше всего, если никуда не ездить, карточки наших банков.

Как сделать попрыгунчик?

ДаньКа, Етиловый спирт продают в аптеке, а клей не знаю((

Разница между Visa и Mastercard.

Спасибо Вам за полезную информацию, никогда ее не знала. Что все время сколько платила комиссию.

Как сделать почту на ukr.net?

Отличная статья. Я новичок в Интернете, теперь у меня есть почта, которую я сам зарегистрировал.

Как сделать салат Мимоза?

Очень вкусно. Рекомендую, делала с подружкой на день рождения. Салат мимоза получится отменный.

Как сделать суп Пити?

Админ - 7-12-2014, 19:07
Как сделать суп Пити?

 

     Суп Пити – традиционное азербайджанское блюдо, очень ароматное и очень сытное. Это гороховый суп, так что многих это может смутить, но не стоит расстраиваться, ведь такого вкусного горохового супа Вы возможно ещё не пробовали. Для нашего супа потребуются некоторые необычные ингредиенты, так что это может немного затруднить процесс приготовления, но, во всяком случае, Вы можете их легко заменить.

 

Как сделать азербайджанский суп Пити?

 

    Этот суп на своей родине всегда готовиться с баранины, так что с этим моментом могут возникнуть проблемы. Если нет возможности приобрести баранину, используйте свежую говядину на косточках.


И так, для супа нам потребуется:

•    Баранина на косточках, 750г.
•    Курдючное сало (при условии, что мясо не сильно жирное), 50г.
•    Репчатый лук, 2шт.
•    Картофель, 4-5шт.
•    Горох нут, 150г.
•    Алыча (можно заменить черносливом)
•    Томатная паста, 1ст.л.
•    Зелень
•    Соль

    Вот такой список, ингредиенты можете заменять, но желательно придержаться указанного списка.

 

Суп Пити. Рецепт с фото.

 

1. Разделяем наше мясо на куски небольшого размера и складываем в кастрюлю. Заливаем водой строго по уровню мяса.

 

Как сделать суп Пити?


2. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Время от времени снимаем пену. Как только закипит – убавляем огонь до минимума и оставляем бульон кипеть дальше. В таком режиме варим 50 минут.

 


3.  Бросаем в бульон горох нут. Стоит помнить, что горох нужно заранее замочить на 5-6 часов.

 

Как сделать суп Пити?

 
4.  После того как добавили горох нут, варим 20 минут, после чего добавляем нарезанный полукольцами лук. Так же следует добавить столовую ложку соли. Варим еще 20 минут.

 

Как сделать суп Пити?

 

5. Теперь нам нужно попробовать бульон, если он не очень соленый, добавляем соли. Чистим картошку, нарезаем её кубиками и забрасываем в кастрюлю. Так же добавляем и чернослив.

 

Как сделать суп Пити?


6. Как только картошка станет мягкой, добавляем томатную пасту и варим дальше до полной готовности! Минут через 10 после томатной пасты суп будет готов. Можно подавать его к столу добавив в него зелени.

Как сделать суп Пити?

 

ВИДЕО. Как сделать суп Пити своими руками?



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх