Дата и время

Помощь проекту

  • Webmoney
    Z345112632730
    Яндекс.Деньги
    41001534672996

Статистика сайта

  • Количество инструкций: 1520
  • Всего онлайн на сайте: 6
    Пользователей: 0
    Гостей: 6

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -



Последние комментарии


Как сделать вонючку в домашних условия?

Спасибо большое за статью.

Как безопасно извлечь флешку?

Все сохранить на флешку. Безопасно извлечь.

Как сделать ожерелье?

Искала конкретную тему как сделать ожерелье, нашла на вашем сайте.

Как сделать капустняк?

6238

Капустняк или как его ещё называют капустник – это национальное блюдо двух стран, Украины и Польши. Основной ингредиент этого супа есть квашеная капуста,  именно поэтому он получает неповторимый слегка кислый вкус, который не сравниться ни с чем. Способ приготовления капустняка очень напоминает приготовление русского щи, но все, же стоит разделять эти два блюда.

 

Как приготовить капустняк из квашеной капусты?

 

    Этот суп будет вкуснее, если в него добавить копченого мяса и копченого сала, именно это мы и сделаем сегодня. Наш капусняк получиться очень наваристым и вкусным, можем об этом даже не беспокоиться. Подготовим ингредиенты:

•    Квашеная капуста, 500г.
•    Мясные свиные ребра копченные, 500г.
•    Картофель, 4шт.
•    Лук репчатый, 1шт.
•    Смалец, 50г.
•    Пшено, 100г.
•    Копченое сало, 100г.
•    Зелень
•    Соль, перец.

 

Как сделать капустняк?


Если все готово, можем приступать!

 

Капустняк. Рецепт с фото.

 

1.  Сразу же приступим к мясу. Ребра следует отварить, для этого перекладываем их в кастрюлю и заливаем водой (2,5 литра). Ставим на огонь и засекаем примерно полчаса.

2.  Пока мясо варится, можем заняться овощами. Чистим и нарезаем кубиками картофель. Лук и сало нарезаем мелкими кусочками.

 

Как сделать капустняк?


3.  Лук и сало бросаем на сковородку и ставим на огонь. Обжариваем лук до золотистого цвета.

 

Как сделать капустняк?

 
4.  Как только лук обретет золотистого цвета, добавляем смалец, а затем капусту. Жарим всю массу на протяжении 5 минут все время помешивая. Затем доливаем 1-2 половника бульона и тушим капусту полчаса.

 

Как сделать капустняк?


  Тем временем, пшено бросаем в бульон и варим его 5 минут, после чего бросаем картофель, варим ещё 20 минут.

 


 
5.  Когда капуста потушиться, добавляем её в бульон и даем закипеть всей массе. Не забываем, что нужно посолить капустняк.

 

Как сделать капустняк?


6.  Последним шагом будет добавления зелени и перца. После чего его можно рассыпать по тарелкам!

 

Как сделать капустняк?


   Капустняк готов. Приятного аппетита!

 

ВИДЕО. Как сделать капустняк дома?



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!



Последнее видео на нашем канале


Рейтинг:
(голосов: 0)
Вернуться назад

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх