Дата и время

Статистика сайта

  • Всего онлайн на сайте: 44
    Пользователей: 0
    Гостей: 44

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -




Последние комментарии


Как заточить нож?

Тем, кто не боится физического труда, советую точить камнем.

Как сделать штангу?

Занятие спортом — вещь серьезная. И подходить надо соответственно. К выбору инвентаря надо подходить со всей ответственность.

Как сделать скриншот на Lenovo?

Спасибо браты, 3 вариант подошел!!!

Как сделать йогурт в мультиварке?

Я не знала, что сахар можно добавлять в молоко перед сквашиванием. Это никак не мешает процессу приготовления?  Я уже второй год готовлю йогурты дома, закваски всегда Бакздрав использую, а вот фрукты, сиропы, орехи-только в готовый продукт кладу. Надо сахаром попробовать, честно говоря его иногда не хватает.


Вред курения. Советы,как бросить курить.

Курение - без сомнений враг Человечества. Вредная привычка, бьющая по карману и здоровью. Но бороться с этой бедой должен каждый сам. А окружающие - помогать ему.

Как сделать капустняк?

Админ - 30-11-2014, 17:58
Как сделать капустняк?

 

    Капустняк или как его ещё называют капустник – это национальное блюдо двух стран, Украины и Польши. Основной ингредиент этого супа есть квашеная капуста,  именно поэтому он получает неповторимый слегка кислый вкус, который не сравниться ни с чем. Способ приготовления капустняка очень напоминает приготовление русского щи, но все, же стоит разделять эти два блюда.

 

Как приготовить капустняк из квашеной капусты?

 

    Этот суп будет вкуснее, если в него добавить копченого мяса и копченого сала, именно это мы и сделаем сегодня. Наш капусняк получиться очень наваристым и вкусным, можем об этом даже не беспокоиться. Подготовим ингредиенты:

•    Квашеная капуста, 500г.
•    Мясные свиные ребра копченные, 500г.
•    Картофель, 4шт.
•    Лук репчатый, 1шт.
•    Смалец, 50г.
•    Пшено, 100г.
•    Копченое сало, 100г.
•    Зелень
•    Соль, перец.

 

Как сделать капустняк?


Если все готово, можем приступать!

 

Капустняк. Рецепт с фото.

 

1.  Сразу же приступим к мясу. Ребра следует отварить, для этого перекладываем их в кастрюлю и заливаем водой (2,5 литра). Ставим на огонь и засекаем примерно полчаса.

2.  Пока мясо варится, можем заняться овощами. Чистим и нарезаем кубиками картофель. Лук и сало нарезаем мелкими кусочками.

 

Как сделать капустняк?


3.  Лук и сало бросаем на сковородку и ставим на огонь. Обжариваем лук до золотистого цвета.

 

Как сделать капустняк?

 
4.  Как только лук обретет золотистого цвета, добавляем смалец, а затем капусту. Жарим всю массу на протяжении 5 минут все время помешивая. Затем доливаем 1-2 половника бульона и тушим капусту полчаса.

 

Как сделать капустняк?


  Тем временем, пшено бросаем в бульон и варим его 5 минут, после чего бросаем картофель, варим ещё 20 минут.

 


 
5.  Когда капуста потушиться, добавляем её в бульон и даем закипеть всей массе. Не забываем, что нужно посолить капустняк.

 

Как сделать капустняк?


6.  Последним шагом будет добавления зелени и перца. После чего его можно рассыпать по тарелкам!

 

Как сделать капустняк?


   Капустняк готов. Приятного аппетита!

 

ВИДЕО. Как сделать капустняк дома?



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх