Мексиканская кухня – настоящее открытие для нас. Множество интересных и вкусных блюд из тортильи открывают перед нами много новых возможностей. В этой статье мы расскажем Вам об очередном блюде – тако или такос. Блюдом его, наверное, тяжело назвать, ведь на родине тако считается бутербродом. 

Как сделать тако своими руками?

В нашей статье мы покажем, как делать тесто и начинку для тако. И так, продукты, которые нам потребуются для теста:

- молоко, 6ст.л.;

- яйцо, 1шт.;

- мука;

- сливочное масло;

- соль;

- карри;

- паприка. 

Для начинки приготовим:

- куриный фарш;

- сметана;

- кетчуп;

- лук;

- капуста;

- сыр чеддер;

- перец красный;

- томатная паста;

- куриный бульон.

Вот такой длинный список, но ведь оно того стоит!

Начнем готовить!

1. Берем наши продукты для теста и замешиваем его. Перемешиваем всё по очереди.

2. Далее, нам следует готовить  вафли для тако. Их нужно делать до полуготовности.

3. Далее важный этап, вафли нужно согнуть в ракушку, пока они ещё теплые. Именно на этом этапе и понимаем насколько сильно нужно поджаривать вафли.

   Вафли готовы! Приступаем к приготовлению начинки!

4. К фаршу добавляем куриный бульон, томатную пасту, перец и соль, так же можно добавить приправы. Начинаем обжарить всё на сковороде. 

5. Постоянно перемешиваем, пока вся жидкость не испариться. Именно это и будет означать готовность фарша.

6. Берем готовые вафли, кладем в них по листу капусты.

7. Насыпаем фарша, количество определяем сами.

8. Поверх фарша мажем сметаною.

9. Лук нарезаем полукольцами и кладем после сметаны.

10. Далее кетчуп. 

11. И последний шаг – натёртый сыр.

Приятного аппетита!

Если Вы проживаете в городах, где очень трудно достать кукурузную муку и прочие ингредиенты – применяйте смекалку, заменяйте чем-то другим. 

ВИДЕО. Как сделать тако в домашних условиях?