Дата и время

Помощь проекту

  • Webmoney
    Z345112632730
    R255774763420
    Яндекс.Деньги
    41001534672996

Статистика сайта

  • Всего онлайн на сайте: 5
    Пользователей: 0
    Гостей: 5

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -




Последние комментарии


Как заработать на массовках на ТВ?

 Принимала участие, знаю о таком виде заработка. Конечно, он не большой, но на период безденежья хоть что-то. 
 Много интересного можно увидеть. Если повезет, то сфотографироваться со знаменитостью.


Как экономить при покупке продуктов?

 Сейчас есть приложения для сотового телевона, там можно посмотреть акции в магазинах. Тоже как вариант экономии на покупке продуктов. Статья полезная!


Как запомнить английское слово Apart?

Приятно читать ваши английские уроки бесплатно. Прочитала, посмотрела картинки, ассоциации. Прочитала предложения и запомнила английское слово apart.

Как очистить монету от ржавчины?

Интересный эксперимент. Надо будет провести в домашних условиях. Пепси вредный напиток, ничего хорошего для организма он не несет, а вот для монетки может вполне.

Как получить бесплатное лечение?

Многие люди живут в Одинцово. Я и не знала, что есть медицинский центр, где можно обслуживаться бесплатно. Видела сюжет по телевизору, там чуть-чуть сказали и в общих чертах. Но человеку важно знать места, куда можно приехать и получить лечение по ОМС бесплатно.

Как сделать солянку?

Админ - 16-06-2014, 08:52
5110
Как сделать солянку?

 

      Солянка - одно из самых любимых первых блюд многих людей. Не смотря на то, что сейчас её подают в лучших ресторанах, раньше она считалась деревенской едой. Каждая хозяйка вносит в это блюдо нечто свое, но основные ингредиенты остаются неизменными. Особенность этого блюда – большая разновидность мяса в одном супе. 

 

Какие мясные изделия выбрать для солянки?

 

      В солянке желательно использовать мясные изделия хорошего качества, чтобы они не разварились во время приготовления. Зачастую используют: колбасу копченую, колбасу полукопченную, сосиски, ветчину, вареную колбасу, печень, телячий язык, свинину и курицу.

 

Калорийность солянки.


Пищевая ценность солянки:


Калории, ккал:  69

Белки, г:  5.2

Жиры, г:  4.6

Углеводы, г:  1.7

 

РЕЦЕПТ. Как сделать солянку?


Это блюдо – не из дешевых, ведь требует многих ингредиентов. Нам понадобиться:

 

- говядина, 700г.;

- несколько видов мясных изделий, до 1кг.;

- морковь, 150г.;

- лук, 150г.;

- соленые или маринованные огурцы, 200г.;

- томатная паста, 5ст.л.;

- каперсы, 3ст.л.;

- черный перец;

- лавровый лист, 3-4шт.;

- зелень;

- маслины по вкусу. 

 

 

Приступим к приготовлению солянки!

 

1. Первым делом, нужно сварить говядину. Положите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне, примерное время – полтора часа. ВАЖНО! Варите в кастрюле с крышкой, снимайте накипь. 

 

Как сделать солянку?

 

2. Сваренное мясо, остуживаем и нарезаем мелкими кусочками. 

 

Как сделать солянку?

 

3. Мелко крошим лук. 

 

Как сделать солянку?

 

4. Перетереть морковь на средней тёрке.

 

Как сделать солянку?

 

5. Нарезаем огурцы. Любой формой, кубиками, соломкой, это не имеет значения. 

 

Как сделать солянку?

 

6. Далее занимаемся мясными продуктами. Их стоит нарезать небольшими кусками.

 

Как сделать солянку?

 

7. Для лучшего вкуса, советуем немного прожарить их на растительном масле. 

 

Как сделать солянку?

 

8. Лук так же требует обжарки. 

 

Как сделать солянку?

 

9. Когда лук немного поджариться, добавляем морковь. 

 

Как сделать солянку?

 

10. И, конечно же, огурцы. Перемешиваем все три ингредиента и на небольшом огне даем пожариться 2-3 минуты. 

 

Как сделать солянку?

 

11. К овощам добавляем томатную пасту. Тушим все это на протяжении 5-7 минут. 

 

Как сделать солянку?

 

12. Начинаем варить наше блюдо. В кипящий бульон, первым делом, следует добавить мясные изделия. 

 

Как сделать солянку?

 

13. Затем добавляем вареную говядину. Варим 5-7 минут. 

 

Как сделать солянку?

 

14. Для более приятного вкуса, бросаем каперсы. 

 

Как сделать солянку?

 

15. И сразу же можно добавлять поджаренные овощи (лук, морковь, огурцы). 

 

Как сделать солянку?

 

16. Добавляем приправы, зелень, лавровый лист и оставляем вариться ещё 5-7 минут.

 

Как сделать солянку?

 

17. Даем настояться блюду минут 15-20. 

 

18. При разливании по тарелкам, можно добавить маслины. 

 

Как сделать солянку?

 

В солянку так же, можно добавлять и сметану. 

 

Приятного Вам аппетита! 


ВИДЕО. Как сделать солянку?




Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!



Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх