Котлеты – это мясное блюдо, которое пользуется большой популярностью в разных странах. Котлеты можно делать из рыбы, мяса, фарша и даже картошки.

На английском языке сutlet произносится практически также, как и на русском языке. Поэтому в меню других стран это блюдо узнаваемо.

В интернете много рецептов приготовления котлет из фарша. На нашем сайте kak-sdelat-vse.com рассмотрим самый стандартный способ. Вы можете одновременно читать и готовить, а можете сделать распечатку с нашего сайта.

Ингредиенты для котлет из фарша:

- ёмкости для приготовления: 1 большая миска, 1 меньше, сковорода, мясорубка. Ложка для размешивания.
- фарш в упаковке (400-500 гр);
- подсолнечное масло;
- яйца (3 штуки);
- белый хлеб;
- соль, перец;
- 1 лук;

Примечание: для приготовления котлет используется самая обычная мясорубка.

В рецепте используется готовый покупной фарш. Котлеты жарятся около 8-10 минут. Вначале 5 минут без крышки, затем огонь немного убавляется и жарятся под крышкой около 3 минут.

Чтобы проверить готовность котлеты, можно разрезать и посмотреть как она выглядит внутри. Если внутри серый цвет, котлеты готовы.

Если у вас остаются горбушки от белого хлеба, то они отлично подойдут для приготовления котлет.

Соль и перец добавляется по вкусу.
 

Белый хлеб – было использовано 2 горбушки от хлеба. 

Как приготовить котлеты из фарша?

1. Берём лук, очищаем его от шелухи, разрезаем на половинки и пропускаем его через мясорубку.

2. Добавляем в мясорубку белый хлеб. Для удобства режем его на кусочки.

3. Берём ложку и перемешиваем ингредиенты.

4. В большую ёмкость кладём фарш, добавляем перемешанный хлеб с луком, разбиваем 3 яйца. Добавляем соль и перец.

5. Всё перемешиваем и получается вот такая масса.

6. Ставим сковородку на плиту. Наливаем подсолнечное масло, включаем. Когда немного нагрелось, то формируем небольшие котлеты и выкладываем на сковороду.

7. Спустя время переворачиваем и обжариваем котлеты с другой стороны. Снимаем с плиты, выкладываем на тарелку.

К котлетам лучше всего подавать картошку в виде пюре или рис. Для сочного вкуса лучше использовать зелёный горошек и солёные огурцы.

Сайт kak-sdelat-vse.com расскажет как сделать вкусные напитки, блюда, у нас есть интересные мастер-классы, задачи на логику и многое другое.

Чтобы не пропустить новые статьи подпишитесь на наш сайт!

Видео. Как приготовить котлеты из фарша?

В процессе записи.