Как сделать буррито?

  Буррито – самое популярное мексиканское блюдо. На родине его принимают в пищу на завтрак, обед и ужин. Это блюдо состоит из тонкой маисовой лепешки и начинки, которая бывает ну очень разной. В Мексике буррито кушают всего лишь с одним-двумя ингредиентами, но мы можем позволить себе больше, поэтому добавлять туда можно все, что душа пожелает. 

Для общего понимания пригодится наш материал про как сделать шаурму по-быстрому.

Как сделать буррито своими руками?

Для очень сытных буррито обязательно нужно использовать мясо, будь это курица или свинина. И так, приготовим для начала нужные нам продукты:

- лепешки;

- говяжий фарш, 300г.;

- лук, 1шт.;

- томатный соус, 100-150мл.;

- сливки, 50мл.;

- фасоль, 200гр.;

- сыр чеддер, 300-350гр.

Все продукты обойдутся  Вам не слишком дорого, это объедение того стоит!

Приступим!

1. Сначала займемся луком. Его следует хорошо промыть, почистить и нарезать. Затем слегка поджарить на масле. Главное – вовремя остановиться, чтобы лук не сильно потемнел.

2. В сковородку с луком насыпаем фарш и перемешиваем его. Все время перемешиваем, пока фарш не будет полностью готов. Он должен получиться рассыпчатый, комков быть не должно.

3. Добавляем соус и сливки к фаршу, очень хорошо все перемешиваем. 

Эта мысль хорошо дополняется материалом про как сделать окрошку.

4. Фасоль следует немного обжарить на отдельной сковородке. 

5. Чтобы лепешка была более эластичной, ложем её на 1 минуту, в духовку, разогретую до 200 градусов.

6. Только вытащив, лепешку из духовки, ложем в неё готовый фарш, немного фасоли и натёртый сыр.

7. Заворачиваем нашу лепешку. Стараемся завернуть все края, чтобы соус не вытекал. 

8. Теперь, готовые буррито, следует поместить в духовку на несколько минут.

Наш буррито готов!

ВИДЕО. Как сделать буррито в домашних условиях?

В дополнение к прочитанному можно глянуть как сделать селедку под шубой.