Буррито – самое популярное мексиканское блюдо. На родине его принимают в пищу на завтрак, обед и ужин. Это блюдо состоит из тонкой маисовой лепешки и начинки, которая бывает ну очень разной. В Мексике буррито кушают всего лишь с одним-двумя ингредиентами, но мы можем позволить себе больше, поэтому добавлять туда можно все, что душа пожелает. 

Как сделать буррито своими руками?

Для очень сытных буррито обязательно нужно использовать мясо, будь это курица или свинина. И так, приготовим для начала нужные нам продукты:

- лепешки;

- говяжий фарш, 300г.;

- лук, 1шт.;

- томатный соус, 100-150мл.;

- сливки, 50мл.;

- фасоль, 200гр.;

- сыр чеддер, 300-350гр.

Все продукты обойдутся  Вам не слишком дорого, это объедение того стоит!

Приступим!

1. Сначала займемся луком. Его следует хорошо промыть, почистить и нарезать. Затем слегка поджарить на масле. Главное – вовремя остановиться, чтобы лук не сильно потемнел.

2. В сковородку с луком насыпаем фарш и перемешиваем его. Все время перемешиваем, пока фарш не будет полностью готов. Он должен получиться рассыпчатый, комков быть не должно.

3. Добавляем соус и сливки к фаршу, очень хорошо все перемешиваем. 

4. Фасоль следует немного обжарить на отдельной сковородке. 

5. Чтобы лепешка была более эластичной, ложем её на 1 минуту, в духовку, разогретую до 200 градусов.

6. Только вытащив, лепешку из духовки, ложем в неё готовый фарш, немного фасоли и натёртый сыр.

7. Заворачиваем нашу лепешку. Стараемся завернуть все края, чтобы соус не вытекал. 

8. Теперь, готовые буррито, следует поместить в духовку на несколько минут.

Наш буррито готов!

ВИДЕО. Как сделать буррито в домашних условиях?