Свежая и полезная выпечка в наше время – это редкость, ведь мы не знаем из чего делают той или иной продукт, который лежит на прилавках наших магазинов. Сегодня, мы желаем поделиться с Вами рецептом приготовления вкусного батона, который Вы сможете кушать даже горячим, тем самым насладится его вкусом сполна.

Как приготовить батон в духовке?

    Батон готовим из опарного дрожжевого теста. Следует помнить, что с дрожжевым тестом, нужно быть нежным.

    Нам потребуются сначала сделать опару. Для нее нам потребуются следующие ингредиенты:

1. Вода, 150 гр.

2. Мука высшего сорта, 230гр.

3. Свежие дрожжи, 5 гр.

Делаем опару.

Дрожжи, необходимо развести в теплой воде, затем добавить муку, аккуратно замесить и поставить накрытой в теплое место на 2 часа.

Далее, приступаем к приготовлению теста.

Возьмем ингредиенты для теста:

1. Опара.
2. Мука высшего сорта, 270гр.
3. Вода, 170 мл.
4. Соль, 8 гр.
5. Сахар, 25гр.
6. Маргарин растопленный, 17гр.

Начнем!

1. Все эти ингредиенты смешиваем и замешиваем в одну массу. Тесто должно быть мягким, воздушным и не прилипать к рукам.

2. Замешенное тесто, накрываем полотенцем и оставляем в теплое место на 40 минут.

3. Когда тесто подойдет, включаем на разогрев духовку. Прогреваем ее до 230 градусов, после чего можем формировать из теста батоны. Ставим их в духовку, ожидаем пока он немного запечется, после чего  на нем нужно сделать несколько разрезов поперечных. Через 10 минут после выпекания, взбрызгиваем батон простой водой, после чего печем до полной готовности.

   Наш батон готов! Немного остудив его – можем приступать к поеданию!

ВИДЕО. Как сделать батон?