Как сделать майонез самому в домашних условиях?


 

     Приготовить что-то самому всегда приятней, чем просто купить. Майонез прекрасно подойдет к любым горячим и холодным закускам.  Майонез, который продают в магазине имеет срок годности до 6 месяцев, так как он содержит много химии и вредных веществ. А натуральный майонез, сделанный в домашних условиях намного полезней и срок хранения его до 5 дней. После краткого вступления, я думаю Вы сделали правильный выбор и начнете готовить вместе с нами домашний майонез. Приступим.

Эта тема хорошо сочетается с инструкцией как сделать кесадилью.

 

Для приготовления майонеза в домашних условиях нам понадобится:


1. 2 желтка.

2. 1 яйцо.

3. 1/2 ложки соли.

4. 1 стакан оливкового масла.

5. 1 столовая ложка лимонного сока.

6. 1/4 чайной ложки перца.

7. 1 чайная ложка горчицы.

 

 

Для того, чтобы Вам было легче ориентироваться, я подготовил рисунок, где отображены все ингредиенты.


Как сделать майонез самому в домашних условиях?
Специи для приготовления майонеза:

 

Эта мысль хорошо дополняется материалом про как сделать вареники на пару.

1. Базилик.

Укроп.

3. Чеснок

4. Лимонный сок (можно заменить яблочным уксусом).

Как сделать майонез самому в домашних условиях?

Так, же нам понадобится:


1. Большая миска.

2. Кухонный комбайн.

3. Столовая и чайная ложка.

 

Как сделать майонез самому в домашних условиях?

 

Как сделать майонез самому в домашних условиях?

Шаг №1.  Положите все ингредиенты в кухонный комбайн, кроме оливкового масла. Смешайте и взбейте в кухонном комбайне или венчиком вручную до густой консистенции.

 

Шаг №2. Постепенно, тонкой струей добавляем оливковое масло и при этом продолжаем взбивать все ингредиенты, периодически проверяя густоту майонеза. Если майонез получился слишком густым, добавьте немного лимонного сока или яблочного уксуса.

 

Шаг №3. Завершите приготовление и охладите майонез, вылив его в большую миску и накрыв пищевой пленкой, поставьте в холодильник. Майонез будет пригоден для использования от 3 до 5 дней.

 

Видео - Как сделать майонез самому в домашних условиях?

Из похожих практичных тем - как сделать омлет.




Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!



Последнее видео на нашем канале


Оценить:
Вернуться назад

Комментарии пользвателей

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

21 февраля 2014 14:05 #13

Очень люблю заправлять салаты  майонезом и использовать его при  приготовлении мясных и рыбных блюд. И вообще, считаю его незаменимым на кухне. Но последнее время перестала им пользоваться, так как в магазинном всегда ощущается прогорклый привкус растительного масла и еще каких-то неприятных примесей. Давно хотела научиться его делать в домашних. Оказывается это очень быстро и просто. А вкус великолепный! Рекомендую всем попробовать. Большое спасибо за рецепт.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Алина  
31 октября 2017 01:36 #1992

Делал с детьми, им понравилось участвовать.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Анатолий  
23 января 2018 22:25 #1993

Результат получился с первого раза, круто.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Татьяна  
26 мая 2018 00:41 #1994

Делал по этой инструкции, всё сошлось.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Лидия  
19 ноября 2018 02:39 #1995

Хороший совет, актуально.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Надежда  
25 сентября 2019 12:32 #1996

Справился сам, это приятно.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Алексей  
15 марта 2020 18:22 #1997

Следующий раз возьму помощника, одному немного тяжело.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Эдуард  
9 сентября 2020 02:35 #1998

Всё логично и последовательно изложено.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Валентина  
6 декабря 2020 13:29 #1999

А если материалы другого размера, принцип тот же?

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Кристина  
5 апреля 2021 20:34 #2000

Раньше думал, что это сложно, теперь вижу что нет.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Руслан  
10 ноября 2021 02:44 #2001

Простой в исполнении метод, рекомендую.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Евгения  
8 августа 2022 00:34 #2002

Следовал советам, всё вышло хорошо.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Олеся  
2 июля 2023 14:28 #2003

Попробовал, результат лучше чем делал раньше.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Павел  
8 мая 2024 03:04 #2004

А если нет нужного инструмента, чем можно заменить?

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Елена  
17 декабря 2024 01:14 #2005

Хорошее объяснение, ничего лишнего.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Степан  
23 декабря 2024 10:30 #2006

Объяснение понятное, даже без опыта справился.


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх