- Мы в Facebook -





Последние комментарии


Как в Ворде сделать все буквы заглавными (большими)?

Благодарю! Очень нужная информация!


Как сделать почту на ukr.net?

Как установить иконку на столе?

Какую иконку установить?

Сколько держится наркотик в крови?

Фазетокс выведет остатки наркотиков за неделю! Можно не париться вообще о том сколько дней они держатся)


Как сделать блины?

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!

Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное. 

При этом приготовление блинов целая наука.


Как правильно стирать?

 Спасибо за столько  советов! Читаю вас постоянно, жду выхода новой статьи с нетерпением.

Как сделать козинаки?

Админ - 2-02-2015, 19:51
Как сделать козинаки?

 

     Козинаки – грузинская национальная сладость. Они могут быть из разных видов семечек, орехов или же сушеных фруктов. Сегодня, мы будем готовить козинаки с семечками подсолнуха, их сможет сделать каждый! Эти козинаки содержат в себе много витамина Е.  Давайте вместе приготовим эту полезность дома!

 

Как сделать домашние козинаки?

 

     Приготовление козинак не займет у Вас много времени, рецепт очень прост и делается все очень легко.  Вот и все, что нам потребуется для приготовления козинаков:

- 1 чайная ложка растительного масла;
- 250 грамм очищенных подсолнечных семечек;
- 200 грамм сахара;
- 1 столовая ложка меда;
- 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка лимонного сока.

     Убедитесь, что у вас есть пекарская бумага и начинаем!

1.  Для того чтобы козинаки не прилипли к противню, необходимо покрыть его пекарской бумагой и обильно смазать растительным маслом по всей поверхности.

 

Как сделать козинаки?

 
2.  Теперь семечки нужно обжарить. На сухую разогретую сковороду высыпаем наши семечки и обжариваем их. Чтобы они не сгорели, их следует помешивать очень и очень часто.

 

Как сделать козинаки?


3.  Как только семечки будут поджарены, их следует пересыпать на противень, и разровнять, чтобы все лежали равномерно.

 

Как сделать козинаки?


4.  Приготовим карамель. Для этого нам понадобиться небольшая кастрюлька. В нее насыпаем сахар (200 грамм) и на маленьком огне растапливаем содержимое. Но не забываем помешивать, чтоб не пригорело.

 

Как сделать козинаки?


5.  Когда сахар растворился и закипает, то мы можем увидеть, что карамель стала с коричневатым оттенком и густой.  Вот тогда и пришло время добавить 1 столовую ложку меда. После добавления меда, варим еще примерно 5 минут и постоянно помешиваем ложкой.

 



   Обращаем внимание, что снова наша масса потемнела, загустела и закипела. Теперь нужно добавить 1 ложку лимонного сока и 2 столовых ложки воды. Будем осторожны, потому что после лимонного сока, карамелька будет брызгаться.

 

Как сделать козинаки?

 
    Тщательно и аккуратно перемешиваем около 1 минуты и снимаем готовую карамель с огня.

6.  А теперь действуем быстро, пока карамель не остыла. Всю эту массу выливаем на противень, на котором лежат наши ароматные обжаренные семечки. Поверху ложкой подравняем их для красоты.

 

Как сделать козинаки?

 
7.  Для того чтобы козинаки застыли, выносим их в прохладное место, но для начала, ненадолго, примерно на 10 минут, чтобы нам красиво их разрезать.

 

Как сделать козинаки?


Ну а теперь, можно их отнести в прохладное место, пока полностью не остынут.

 

ВИДЕО. Как сделать козинаки?


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх