Омлет – уникальное французское блюдо приготовлено из слегка взбитых яиц, пожаренных на сковороде. Первоначально это блюдо начали готовить во Франции, но вскоре оно облетело весь мир, и почти в каждой стране есть своя разновидность. 

Можно ли ребенку омлет?

Омлет можно кушать как взрослому человеку, так и ребенку с годичного возраста. Это блюдо  часто готовят в садиках, и детишки очень любят его, ведь он очень вкусный!

Омлет калорийность.

В 100 граммах продукта:

Калорийность — 184 Ккал*

Содержание белков — 9 г.

Содержание жиров — 15 г.

Содержание углеводов — 2 г.

*может изменяться от количества ингредиентов.

Как приготовить омлет? Приготовление омлета.

Что бы приготовить омлет на сковородке нам потребуются следующие ингредиенты:

- куриные яйца (количество зависит от размеров сковороды, обычно от 4 до 8 шт.);

- молоко или сливки (по 3-4 ложки на одно яйцо);

- сливочное масло  (от 100 до 150 грамм);

- соль/перец (на Ваше усмотрение, для улучшения вкуса).

1. В глубокой посудине разбейте яйца и хорошо их помесите, пока не появится хорошая пенка. Лучше взбивать желтки отдельно, белки отдельно. Чтобы омлет был более сытным, можно добавить муку. 

2. К полученной смеси добавляем молоко или сливки и хорошо размешать.

3. Посолите или добавьте перца по Вашему вкусу. 

4. Разогрейте сковородку на горячей плите. После нагрева – добавьте сливочное масло.

5. Выливаем все содержимое, приготовленное ранее, и убавляем огонь на плите до половины.

6. Когда края омлета станут белыми, убираем огонь до минимума.

7. Ждем несколько минут – и блюдо готово!

Омлет фото.

ВИДЕО. Как приготовить омлет?

Сколько готовить омлет?

Омлет готовиться за 10-40 минут, в зависимости от вида омлета.  

Омлет в духовке.

1. В глубокой тарелке вбейте 6 куриных яиц.

2. Добавьте 300мл молока и тщательно смешайте.

3. Посолите (0,5 ч.л.), добавьте щепотку соды и перемешайте до однородности.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов. 

Чтобы наше блюдо получилось высоким, используйте небольшую форму для  запекания.

5. Смажьте форму сливочным маслом, вылейте туда нашу массу и поставьте в духовку.

6. Через 30-40 минут, когда омлет приобретет золотисто-коричневую корочку – можно доставать с духовки. 

ВИДЕО. Омлет в духовке.

Омлет в микроволновке.

Это самый быстрый и простой способ приготовить омлет для ребенка, очень вкусный и сытный завтрак для молодого организма!

На одну порцию потребуется:

- 2 куриных яйца;

- 150 мл молока;

- щепотка соли.

1. Разбейте яйца в глубокую посудину и  взбейте их венчиком.

2. Добавьте молоко и тщательно смешайте массу. Посолите по вкусу.

3. Вылить массу в посудину для микроволновки .

4. Поместить в микроволновку на 5 минут, на максимальную мощность.

Блюдо готово! 

Омлет в мультиварке Редмонд.

Мультиварка Редмонд – уникальное средство для приготовления сытного и очень вкусного омлета! 

1. Возьмите 4 яйца, 100-150 гр. сметаны и тщательно взбейте. 

2. Чтобы омлет был более сытным и вкусным мы предлагаем добавить туда порезанную кубиками ветчину, и помидоры (можете порезать как Вам удобно).

3. Посолите или поперчите для вкуса.

4. Дно чаши нужно смазать сливочным маслом, после чего на дно выложите начинку и залейте нашей массой. 

5.  На мультиварке уставите режим «Выпечка» и промежуток времени – 25 минут.

Полезные советы:

- не спешите открывать мультиварку сразу же после приготовления, дайте блюду постоять ещё 5 минут в аппарате;

- вместо ветчины и помидоров, можете добавить другие продукты по своему вкусу.

Омлет в пароварке.

Самый нежный омлет получается, конечно же, в пароварке! Этот омлет не содержит в себе лишних калорий и всегда порадует своим вкусом, как взрослых, так и детей!

Ингредиенты:

- 6 куриных яиц;

- стакан молока;

- щепотка соли;

- сливочное масло.

1. Взбиваем яйца вместе с молоком. Не используйте миксер или блендер, иначе омлет не получится. 

2. Посолите для вкуса.

3. Смазываем чашу пароварки сливочным маслом, и выливаем туда массу.

4. Включаем пароварку и ждем 20 минут.

Наше блюдо готово, можно подавать к столу, украсив его предварительно зеленью или тертым сыром!  

Вареный омлет – очень интересное блюдо, ведь он получается очень пышным и с необыкновенным вкусом.

Ингредиенты:

- 2 куриных яйца;

- 2/3 стакана молока;

- соль, перец;

1. Взбиваем яйца миксером, пока не появится пена. Добавляем соль по вкусу.

 

2. Добавьте молока и снова взбейте до однородной массы.

 

3. Берем 2 пакета для запекания и выливаем туда нашу массу. Завязывая, оставьте немного свободного места в пакете. 

 

4. Опускаем пакет в кипящую воду. Крышкой не накрываем и варим на среднем огне.

 

5. Спустя 20 минут омлет готов. Можно просто выложить его с пакета в посудину подходящего размера. Омлет не должен прилипать к пакету.

 

Омлет в детском саду рецепт.

 Все помнят этот детский омлет, который подавали нам в садике. Его рецепт прост как никогда, и приготовить его можно всего за 30-40 минут. 

 

Ингредиенты на 6 порций:

 

- 10 отборных яиц;

- 0,5 литра молока;

- 1 ч.л. соли;

- сливное масло.

 

 

1. В глубокую миску налейте молоко.

2. Добавьте яйца и соль. Хорошо размешайте, только не взбивайте.

3. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки.

4. Залейте нашу массу в форму и поставьте в духовку. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов. 

5. Запекайте 30-35 минут. Первый 15-20 минут не открывайте духовку, дабы не испортить блюдо. 

Омлет готов! Разрезайте его на куски и можете приступать к вкусному обеду. 

 

Виды омлетов.

Так же существуют и другие виды, и рецепты омлета, которые были изменены в разных странах, под свою культуру:

Японский омлет (Омлет тамаго).

Омлет из перепелиных яиц.

Омлет для суши.

Рыбный омлет.

Китайский омлет.