- Мы в Facebook -





Последние комментарии


Разница между Visa и Mastercard.

Лучше всего, если никуда не ездить, карточки наших банков.

Как сделать попрыгунчик?

ДаньКа, Етиловый спирт продают в аптеке, а клей не знаю((

Разница между Visa и Mastercard.

Спасибо Вам за полезную информацию, никогда ее не знала. Что все время сколько платила комиссию.

Как сделать почту на ukr.net?

Отличная статья. Я новичок в Интернете, теперь у меня есть почта, которую я сам зарегистрировал.

Как сделать салат Мимоза?

Очень вкусно. Рекомендую, делала с подружкой на день рождения. Салат мимоза получится отменный.

Как сделать постный майонез?

Админ - 11-03-2015, 14:27
Как сделать постный майонез?

 

       Майонез – один из самых распространенных соусов в нашей стране! Все мы знаем его вкус, и почти каждую неделю покупаем в магазине. Мы предлагаем Вам сделать майонез своими руками дома, чтобы точно убедиться в его составляющих компонентах, ведь кто знает, из чего его делают на фабриках. Мы уже знаем, как сделать обычный майонез, а сегодня познакомимся с ещё одним вариантом – постный майонез. 

 

Рецепт постного майонеза.

 

    Для приготовления постного майонеза, мы не будем использовать куриные яйца, в этом и вся суть его. Нам понадобятся такие ингредиенты:

 

• Пшеничная мука, 250г.

• Оливковое масло, 8ст.л.

• Лимон, 1шт.

• Готовая горчица, 3ст.л.

• Сахар, 2ст.л.

• Соль, 3ч.л.

• Чистая вода, 600г.

 

 

    Подготовив все ингредиенты, можем приступать к приготовлению постного майонеза!

 

Как сделать постный майонез дома?

 

1. Для начала, нам нужно просеять муку через сито. Просеиваем его сразу же в глубокую миску. Желательно выбрать муку высшего сорта, с очень мелким помолом. 

 

Как сделать постный майонез?

  

2. Свежий лимон хорошо промываем под проточной водой, после чего его нужно переложить на бумажную салфетку, и вытереть насухо. Разрезаем его на две части, и выдавливаем сок с помощью подручных средств, например ручной соковыжималки. Для приготовления майонеза, нам понадобиться 3 столовые ложки лимонного сока. 

 

Как сделать постный майонез?

 

3. К муке добавляем несколько столовых ложек воды и тщательно перемешиваем массу, пока все комки не исчезнут и масса не станет однородной. После чего можно выливать туда всю остальную воду. 

 

Как сделать постный майонез?

 

4. Переливаем всю массу в кастрюлю и ставим её на огонь. Включаем небольшой огонь и доводим массу до кипения. Все время приготовления – массу нужно помешивать. Как только она закипит, отставляем в сторону и ожидаем пока масса охладиться до температуры 37 градусов. 

 

Как сделать постный майонез?

 

5. В чашу миксера наливаем оливковое масло, туда же добавляем сахар, соль, горчицу и лимонный сок. Взбиваем все эти ингредиенты на средней скорости, пока масса не станет однородной. 

 

Как сделать постный майонез?

 

6. Затем, в эту же массу начинаем добавлять заваренную муку небольшими порциями. Взбиваем все миксером на протяжении 5-7 минут, пока не получиться густая масса. 

 

Как сделать постный майонез?

 

    Это и есть наш готовый постный майонез!

 

Как сделать постный майонез?

 

Теперь можем заправить им любимые блюда!

 

ВИДЕО. Как сделать майонез?

 


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх