Мимоза один из самых распространенных салатов в составе, которого есть рис. Этот салат имеет очень большую популярность в странах СНГ, и наверняка все взрослое поколение знает об этом блюде. Зачастую, Мимозу готовят на Новый год, и очень нередко она становиться на один уровень с оливье и селедкой под шубой. Давайте и мы научимся делать этот салат!

Мимоза. РЕЦЕПТ.

    Для приготовления салата, нам нужно подготовить следующие ингредиенты:

• Сардины, 200г.

• Куриные яйца, 5шт.

• Рис, ½ст.

• Майонез, 300г.

• Морковь, 3-4шт.

• Зеленый лук, 1 пучок

• Соль

• Перец черный молотый

    Сардины следует брать консервированные, в масле. Можно, конечно же, использовать и другую рыбу, но по нашему мнению, сардина подходит больше всего. 

Как приготовить салат мимоза?

Приступим к приготовлению! Рекомендуем прочить: Как приготовить салат с руколой?

1. Первым делом, все нужные нам ингредиенты нужно довести до нужного нам состояния. Яйца нужно отварить в крутую, морковь так же следует, отварит, а затем почистить, рис так же сварить, зелень почистить и помыть хорошо, так же и рыбу следует отделить от косточек и слить лишние масло. 

2. Берем форму, в которой будем делать салат. Это может быть простая салатница, или глубокая стеклянная форма, форма для выпечки, да что угодно! Первым слоем будет рис. Его нужно примерно 1-2 сантиметра в толщину. Аккуратно разровняем его и сверху нанесем майонез. 

3. Следующий слой – рыба. Подготовленную рыбу следует хорошо размять вилкой, чтобы она не была слишком большими кусочками. Затем выстилаем слой рыбы и так же сверху кладем майонез. 

4. Далее берем лук и очень хорошо измельчаем его. Выкладываем его поверх рыбы с майонезом, и поверху лука вновь смазываем майонезом. 

5. Дальше приступим к работе с яйцами. Первым делом отделяем желток от белка. 

6. С помощью терки, делаем ещё один слой из белков. Так же не забываем, что каждый слой смазывался майонезом, и этот не исключение. 

7. Предпоследний слой – морковка. Используя терку среднего размера, укладываем её один слой. 

8. Этот слой нужно выложить как можно ровнее, чтобы салат выглядел очень красиво и ровненько. Морковь можно утрамбовывать даже своими руками. 

9. Теперь не жалеем майонеза и хорошенько перемащиваем поверхность. Аккуратно лопаткой разравниваем, чтобы все было, ровно и красиво. 

10. И теперь последний слой – яичный желток. Его следует натереть на мелкой терке. 

11. Распределяем его по всей поверхности салата. И очень нужно постараться, чтобы желток как можно меньше смешался с майонезом. 

12. Нашу форму обворачиваем пищевой пленкой и помещаем салат в холодильник на несколько часов. 

    Спустя несколько часов наша Мимоза будет готова  к употреблению! Вот что у нас получилось! 

ВИДЕО. Как приготовить салат Мимоза?