Как сделать макароны по-флотски?

Макароны по-флотски – очень вкусное и сытное блюдо, приготовить которое не затруднит  никого. Но даже это блюдо скрывает свои секреты приготовления, которые мы Вам и покажем! Казалось бы, нет ничего проще, но вкусно готовить – дело не простое. Давайте посмотрим, как готовят настоящие профессионалы, и научимся делать поистине вкусные макароны по-флотски!

Для общего понимания пригодится наш материал про как сделать картошку по-французски.

Рецепт. Макароны по-флотски.

   И для начала подготовим все нужные ингредиенты, в них нет ничего необычного, все можно купить в любом магазине. Список ингредиентов:

•    Макароны, 200г.
•    Фарш, 400г.
•    Томатный соус.
•    Укроп.
•    Луковица, 1шт.
•    Масло растительное.
•    Укроп.
•    Соль.
•    Хмели-сунели.

В этой статье мы расскажем:

1. Как готовить макароны по-флотски?
2. Макароны по-флотски в мультиварке.

Как готовить макароны по-флотски?

Начнем наше приготовление!

1. Первым делом мы должны приготовить фарш, который будет, добавятся к макаронам. Для этого нам нужно мелко нарезать лук и прожарить его до золотистого цвета. После чего можно добавить фарш. В нашем случае используется 200 грамм свиного фарша и 200 грамм говяжьего.

2. Начинаем понемногу обжаривать наш фарш. Жарим его на большом огне и все время перемешиваем, чтобы он в результате был одного цвета. Так же можно разминать его вилкой. Через несколько минут приготовления, можем добавить соль.

3. Жарим дальше, и спустя несколько минут добавляем Хмели-сунели. Это грузинская приправа, которая содержит травы, придающие фаршу вкуса, запаха и вида. Тщательно перемешиваем, чтобы приправа хорошо смешалась с фаршем.

 
4. Теперь нам нужно добавить густой томатный соус, можно заменить его томатной пастой.  Примерно 1-2 ложки будет вполне достаточно на нашу порцию.

 
5. Хорошенько перемешиваем наш фарш и оставляем его, чтобы он готовился, а сами тем временем сделаем макароны. Чтобы макароны получились вкусными, их нужно готовить в большом количестве воды. 1 литр воды = 100 грамм макарон. Ставим 2-2,5 литра воды, чтобы она закипела, после чего можно добавлять макароны. Не забываем посолить воду, перед тем как бросить макароны.

Варим макароны столько указанно на упаковке. Если указанно 15 минут, то ожидаем пока вода вновь закипит, и засекаем 15 минут.

6. Как только макароны будут готовы, откидываем их на дуршлаг. Если мы взяли хорошее качество макарон, то их промывать не обязательно. Можем добавлять их к фаршу.

 
7. Перемешиваем макароны с фаршем и можем подавать их к столу. На тарелке украшаем блюдо укропом.

Можем спокойно насладиться вкусом этого прекрасного и простого блюда!

ВИДЕО. Макароны по-флотски.

В смежной области у нас есть инструкция - как сделать кутабы.

Рецепт. Макароны по-флотски в мультиварке.

   Так же Макароны по-флотски можно приготовить и в мультиварке, и сейчас мы расскажем как.

Приготовим продукты:

•  Макароны, 250г.
•  Фарш, 350г.
•  Морковь, 1шт.
•  Луковица, 1шт.
•  Вода, 1,5л.
•  Растительное масло, 3ст.л.
•  Соль, перец.

   Фарш лучше брать сборный, со свининой и говядиной будет лучше всего. Время для приготовления около 45 минут.

1. Наливаем в чашу мультиварки полтора литра воды, и включаем режим варки минимум на 30 минут.

 
2. Когда вода закипит, в неё следует добавить 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку растительного масла.

 
3. Затем добавляем макароны, и Варим их до тех пор, пока на таймере не останется 9 минут до выключения.

4. После этого нам нужно открыть крышку и продолжать варить, пока макароны не будут полностью готовы. Сливаем воду и перекладываем макароны в другую посудину. Чашу вымываем, и будем готовить в ней дальше.

5. Добавляем в чашу 2 столовые ложки растительного масла, включаем режим «Поджаривание», и бросаем измельченный лук.

 
6. Через 5 минут обжарки лука, можем добавить морковь, нарезанную соломкой. Жарим ещё 5 минут.

 
7. После моркови, выкладываем фарш в чашу. Готовим 15 минут, и не забываем время от времени помешивать.

 
8. Под конец приготовления фарша – солим и добавляем перца. Тщательно перемешиваем после этого этапа.

9.  Теперь можно выкладывать макароны, и выключить мультиварку.

10. Перемешиваем макароны с фаршем, и даем им постоять ещё 5 минут, после чего можем насыпать по тарелкам!

После этой инструкции многим пригодится почитать как сделать крабсбургер.