Как приготовить картошку с мясом в духовке?

Приготовить это блюдо просто, кроме того, оно чрезвычайно вкусное и совсем не калорийное! Его можно назвать своеобразной вариацией на тему «мяса по-французски». Но все, же это блюдо особенное и заслуживает того, чтобы его попробовать. Что нам понадобится для его приготовления?

Кстати, подобный вопрос мы разбирали в материале как сделать фрикадельки.

Рецепт картошки с мясом в духовке.

    Набор достаточно прост:

- 0,5 кг фарша из любого мяса;

- овощи: 1 небольшая капуста, 7 картофелин, несколько помидор, небольшой сладкий перец;

- твердый сыр, лучше «Голландский»;

- соль, приправы.

Как приготовить картошку с мясом в духовке?

1. Начните с картофеля. Порежьте его тонкими колечками. На форму для выпекания капните немного масла, равномерно его распределите. Выложите картофель на форму. 

2. Приготовьте смесь: 

- 1 ст. воды, лучше теплой;

- 1 ст. ложка сметаны или майонеза;

- специи по вкусу.

   Полейте этой жидкостью картошку, но не всей. Оставьте половину, она нам еще пригодится. 

Многие совмещают эту работу с другой задачей - например, как сделать домашнюю аджику.

3. Возьмите фарш. Если нужно – разморозьте его.

4. Измельчите в блендере капустные листы, добавив специи (перец, паприку, аджику и любые другие, какие Вы предпочитаете). Теперь одно яйцо и все тщательно перемешать.

5. Смешайте приготовленную в блендере массу с фаршем так, чтобы вышла однородная масса.

6. Аккуратно и равномерно выложите все на противень поверх картошки.

7. Порежьте тонкими кольцами помидоры. Перец нарежьте соломкой. Выложите овощи сверху на фарш.

8. Возьмите оставшуюся «сметанную» смесь. Залейте ей фарш с овощами.  

9. Натрите сыр. Для этого лучше взять крупную терку. Посыпьте содержимое противня сыром, присыпьте зеленью. 

10. Ставьте противень в духовку, которая подогрета до 180 градусов. И выпекайте 30-40 минут.

11. Ваша картошка с мясом в духовке готова. Подавайте блюдо к столу.

Из других полезных материалов сайта рекомендуем как сделать ленивые голубцы.