Как сделать жульен?

 Жульен – нежное и изысканное блюдо, которое очень хорошо дополнит праздничный стол, ну а если его приготовить в будни – то это будет просто незабываемо. Не смотря на свой изысканный вид и вкус, это блюдо готовиться очень легко, но следует готовить его правильно и подбирать хорошие продукты, чтобы он получился невероятно вкусным. 

Кстати, подобный вопрос мы разбирали в материале как сделать майонез самому в домашних условиях.

Рецепт. Жульен с курицей.

  Вы удивитесь, но ингредиентов на это блюдо потребуется очень мало, их можно купить в любом магазине, так что отправляемся за ними!

   Список продуктов, которые мы будем использовать:

• Курица, 300-400г.

• Шампиньоны, 5шт.

• Лук, 2шт.

• Твердый сыр, 200г.

• Сметана, 2ст.л.

• Соль и перец по вкусу. 

  В рецепте нам потребуется отваренная курица, так что следует её заранее довести до нужной нам кондиции. 

Приступим!

Как приготовить жульен с курицей и грибами?

1. На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты, сыр натереть на терке, мясо курицы отделить от костей и нарезать мелкими кусочками, лук и грибы так же нарезать небольшими кусочками. 

2. Теперь можем включить духовку на 200 градусов, пусть разогревается, а мы пока дальше будем подготавливать наши ингредиенты. Берем сковородку, наливаем в неё немного подсолнечного или оливкового масла и ставим на огонь. Бросаем на сковородку лук и обжариваем его до золотистой корочки, после чего добавляем грибы. Все время перемешиваем, чтобы ничего не пригорело. Грибы обжариваем несколько минут.

Многие совмещают эту работу с другой задачей - например, пицца из слоеного теста.

3. Добавляем в сковородку курицу, соль и перец, обжариваем всю массу ещё несколько минут. 

4. Настало время добавить две столовые ложки сметаны, после чего нужно все очень хорошенько перемешать, проверить на соль и ещё пару минут пожарить. 

5. Полученную массу нужно разделить на небольшие порции, и разместить их в специальные чашечки. 

6. Сверху посыпаем все натертым сыром. Сыры лучше не жалеть, им вкус точно не испортишь. 

7. Можем помещать наши чашечки в разогретую духовку. Готовность определяем по внешнему виду сыра, как только он расплавиться, и образуется золотистая корочка – значит жульен готов. 

   Вот так просто и очень быстро мы приготовили вкусный жульен блюдо на обед или ужин. 

ВИДЕО. Как приготовить жульен?

В дополнение к прочитанному можно глянуть как приготовить чипсы в домашних условиях.