Как сделать пюре?

Рецепт приготовления пюре знает каждая хозяйка, но умеете ли Вы приготовить действительно вкусное пюре? Знаете ли Вы технологию правильного приготовления пюре? Сегодня, мы желаем поделиться с Вами этими секретами, чтобы и Вы могли радовать своих родных вкусными обедами и ужинами, не смотря на то, что это блюдо уже стало немного надоедать из-за своей обыденности.

Близкая по смыслу инструкция у нас - как сделать крабсбургер.

Картофельное пюре. Рецепт с фото.

           Картофельное пюре – это очень даже бюджетное блюдо, ведь на него требуется очень мало ингредиентов. Чтобы накормить всю семью будет достаточно:

• Картофель, 1кг.
• Молоко, 200мл.
• Сливочное масло, 150г.
• Соль.

Как сделать картофельное пюре?

    Приступим к приготовлению нашего гарнира!

1. Первым же делом, хорошенько вымываем и очищаем картофель от кожуры. После чего её нужно нарезать кусочками и поместить в кастрюлю. В нашем случае, мы резали каждую картофель на 4 части, Вы же можете сделать как кому угодно.

2.Далее, её нужно залить водой. Воды не должно быть слишком много, она должна покрыть картофель, не более.

 
3. Ставим кастрюлю на средний огонь, и ожидаем пока вода закипит. Время от времени нужно снимать пену.

 
4.  Когда вода закипит, можем добавить соли. Пол столовой ложки на 1 килограмм картофели будет достаточно.

 
5. Варим нашу картошку ещё 20 минут, а тем временем можем прокипятить молоко. Как только пройдет указанное время, можем слить воду с кастрюли.

6. Теперь нам нужно размять картошку до однородной массы, для этого используем специальный инструмент – толкушку.

Эта мысль хорошо дополняется материалом про как сделать тесто для чебуреков на кефире.

 
7.  Добавляем половину подготовленного масла, и снова перемешиваем картошку.

8.  Затем ещё добавляем оставшееся масло, и снова топчем картофель.

9. Теперь можем добавить молоко, его следует добавлять частями, и всю массу хорошенько перемешиваем.

 
10. Добавив нужное количество молока, размешиваем картофель. Так же можно добавить соли по вкусу.

     Вот мы и получили вкусное картофельное пюре, которое уже можно подавать к столу!

Как сделать пюре без комочков?

      Многие люди встречают проблему – в приготовленном пюре попадаются комочки. Решение этого вопроса очень простое – нужно больше времени уделить разминанию приготовленной картошки.

ВИДЕО. Как приготовить картофельное пюре?

Если хочется продолжить тему - заходите в наш текст про как сделать цыпленка табака.