Как сделать круассаны из слоеного теста?


Круасан – это название пришло к нам с Франции, где люди любят по утрам выпить чашечку горячего кофе с вкусным десертом. Чаще всего, круасаны, употребляют с кофе или какао. Сейчас мы расскажем Вам, как сделать круассаны в домашних условиях!

Часто эту задачу выполняют параллельно с темой как сделать торт "Наполеон" из слоеного тесто.

 

И так, что же нам потребуется:

- слоеное тесто, 500г.;
- яйцо куриное, 1 шт.;
- сахар, 50 г.;
- мука, 0,25 ст.

1. Размораживаем тесто и разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Раскачиваем тесто и начинаем резать его на острые треугольники. 
Как сделать круассаны из слоеного теста?

3. Немного разрезав треугольник в основе, растягиваем уголки и сворачиваем в рулетик.

 

Как сделать круассаны из слоеного теста?

 

Как сделать круассаны из слоеного теста?

 

4. Напоследок, смазываем их взбитым желтком вперемешку с сахаром.
Как сделать круассаны из слоеного теста?

 
5. Выпекам минимум 15 минут, до румяной корочки.
Как сделать круассаны из слоеного теста?
Круассаны можно подсластить вкусной начинкой, все что нужно – добавить её в серединке. Чаще всего используют – сгущенку, джем, или крем.

 

Многие совмещают эту работу с другой задачей - например, сорбет, ягодное мороженое, ягоды на зиму.

ВИДЕО. Как сделать круассаны из слоеного теста.


 

Завершить разбор можно знакомством с инструкцией как сделать заварной крем.

Как сделать круассаны из слоеного теста?


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!



Последнее видео на нашем канале


Оценить:
Вернуться назад

Комментарии пользвателей

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Анастасия  
6 июля 2014 05:52 #2427

Отличная идея, почему не додумался сам.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Вячеслав  
18 августа 2014 22:39 #2428

Делал аналогично, но без некоторых деталей, теперь исправлюсь.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

сэкс  
6 января 2015 20:44 #79

сэкс

 

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Инна  
12 марта 2015 21:12 #2429

Попробую сегодня вечером, выглядит реально.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Сергей  
13 августа 2015 02:51 #2430

Полезная информация, ничего не упустили.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Дарья  
16 января 2016 03:42 #2431

Делал с детьми, им понравилось участвовать.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Артемий  
18 июля 2016 15:43 #2432

Прочёл внимательно, теперь готов попробовать.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Анатолий  
8 апреля 2017 10:31 #2433

Очень полезно, особенно для новичков.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Руслан  
16 декабря 2017 06:05 #2434

Сделал немного по-своему, но основу взял отсюда.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Ирина  
25 февраля 2018 12:45 #2435

Попробовал сразу после прочтения, получилось хорошо.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Климент  
8 июля 2019 12:55 #2436

Хороший совет насчёт последнего шага.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Геннадий  
12 июля 2019 01:39 #2437

Ещё раз спасибо, пригодилось в самый нужный момент.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Юлия  
17 июля 2020 01:46 #2438

Чуть изменил для себя, стало ещё удобнее.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Андрей  
20 сентября 2020 10:55 #2439

Мама тоже так делала, только немного иначе.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Геннадий  
4 августа 2021 00:04 #2440

Хорошо что написали об этом заранее, сэкономило время.

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

Тарас  
1 апреля 2024 14:38 #2441

Прочитал и сразу захотел попробовать.


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх