Как сделать хачапури из слоеного теста?

Хачапури – национальный грузинский фаст-фуд. Эта выпечка имеет очень простой рецепт, на приготовление которого у Вас уйдет всего 10-15 минут. Ну что, начнем готовить!

Близкая по смыслу инструкция у нас - как сделать селедку под шубой.

Ингредиенты:

- слоеное тесто, 500гр.;

- сыр, 400 гр.;

- яйцо куриное, 1 шт.;

- сахар;

- мука.

1. Для начала, сделаем начинку для нашей выпечки. Натираем сыр на терке.

2. Берем яйцо и отделяем желток от белка. Немного взбив вилкой желток, добавим к нему щепотку сахара.  

3. Раскатываем тесто в квадрат и разрезаем его на четыре части.

4. Каждый кусок смазываем белком и ложем туда часть сыра.

5. Складываем тесто в конвертик и аккуратно раскатываем скалкой в лепешку.  

Из родственных тем стоит упомянуть как сделать индейку.

6. Снова смазываем середину белком и сворачиваем в конвертик.

7. Начинаем выпекать наши хачапури, предварительно смазав их сверху желтком. 

Спустя 25 минут, наши хачапури – готовы! Приятного Вам аппетита!

ВИДЕО. Как сделать хачапури из слоеного теста в домашних условиях.

Завершить разбор можно знакомством с инструкцией как сделать кутабы.