Какой же Новый год без оливье? Это одно из традиционных блюд, которое всегда стоит на нашем столе в этот чудный праздник! Этот салат готовиться из простых ингредиентов, которые можно найти в любом магазине, но его вкус не сравнить, ни с чем. Конечно же, каждая хозяюшка пытается сделать свой оливье лучше, добавляя в него специфические компоненты, мы же с Вами научимся делать оливье по классическому рецепту.

Рецепт. Как сделать салат оливье?

    Для начала, подготовим все нужные ингредиенты, которые в общем составе подарят нам вкуснейший салат, и так, нам потребуется:

•    Вареная колбаса, 250г.
•    Горошек консервированный, 250г.
•    Маринованные огурцы, 4шт.
•    Морковь, 1шт.
•    Картофель, 2шт.
•    Яйца, 3шт.
•    Лук репчатый, 1/2шт.
•    Майонез

Приступим!

1. Морковь, картофель и яйца следует отварить. Вымываем эти ингредиенты, помещаем их в кастрюлю, заливаем водой и  ставим на средний огонь. Теперь, главное не переварить картофель и морковь. Следим время от времени за готовностью, вынимаем, когда овощи станут мягкими.

2. Пока варится картофель и морковь, займемся другими продуктами. Возьмем огурцы и нарежем их небольшими кусочками.

3. Помещаем нарезанные огурцы в миску и добавляем туда горошек. Всю жидкость с него нужно слить.

 
4. Так же нарезаем и добавляем лук. В нашем случае использовался красный лук.

5. Колбасу нарезаем кубиками, размером, как и нарезанные огурцы.

 
6. И так, мы получили миску с нарезанными ингредиентами, но это ещё не конец.

7. Уже сваренные овощи и яйца промываем в холодной воде, это нужно для того, чтобы их было легче чистить. И, конечно же, чистим.

8. Далее, нарезаем морковь такими же кусочками, как и колбасу.

 
9. Картофель будет нарезать тяжелее, так как он будет липнуть. Но это не страшно, в салате он хорошо перемешается.

10. После всего, нарезаем и яйца.

 
11. Все ингредиенты нарезаны, всё что остается – заправить салат майонезом! Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

     Салат оливье готов! Можете подавать к праздничному или обычному столу! Рекомендуем прочить: Как приготовить салат с руколой?

ВИДЕО. Как сделать вкусное оливье своими руками?