Как сделать горчицу?

 Горчица – приправа, без которой невозможно представить некоторые традиционные блюда нашей страны. Острая, ароматная горчица, всегда станет хорошим дополнением ко многим блюдам. Так же следует отметить её полезность, ведь горчица очень хорошо влияет на пищеварительный тракт, улучшая работу поджелудочной и печени.

Для общего понимания пригодится наш материал про как сделать шаурму.

Как сделать горчицу из порошка своими руками?

Вместо того чтобы покупать горчицу в магазине, Вы можете сделать её сами, тогда уже наверняка будете знать из чего она состоит.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

- горчичный порошок, 50 гр.;

- кипяченая вода или огуречный рассол, 100мл.;

- соль, ½ч.л.;

- сахар, ½ч.л.;

- растительное масло, 1ч.л.;

- уксус или лимонный сок, 1ч.л.

По смежному поводу у нас написан подробный разбор - как сделать сырники.

1. Берем горчичный порошок, соль, масло и сахар. Помещаем в глубокую ёмкость.

2. Добавляем воду или рассол. Важно добавлять теплую воду, тогда горчица получиться острая как никогда. 

3. Очень тщательно перемешиваем все составляющие.

4. Полученную массу, помещаем в герметичную емкость, и оставляем на сутки.

5. Спустя 24 часа, пробуем нашу горчицу, если чувствуете, что чего-то не хватает, следует добавить уксус или лимонный сок.

ВАЖНО! Храните полученную горчицу в герметичной ёмкости. Так же следует оставлять её только в темных местах. 

ВИДЕО. Как сделать домашнюю горчицу?

На сайте есть и логичное продолжение - как сделать гороховое пюре.