Как сделать малосольные огурцы?

Малосольные огурцы – простая и очень вкусная закуска, которую можно всегда поставить на стол. Их ароматный и хрустящий вкус порадует не только Вас, но и всех родных. Благодаря своему простому рецепту, приготовление малосольных огурцов становиться приятным и не вынужденным.

Часто эту задачу выполняют параллельно с темой как сделать буженину.

Как сделать малосольные огурцы быстро?

    Для приготовления огурчиков, нам понадобиться очень простые ингредиенты, достать которые не составит трудности. И так, подготовим:

• Огурцы, 1кг.

• Лист хрена

• Листья смородины или вишни, 4-6шт.

• Укроп, 2-3 зонтика

• Чеснок, 4 зубчика

• Соль

Желательно подбирать огурцы среднего размера. 

Приступим!

РЕЦЕПТ. Как сделать вкусные малосольные огурцы?

1. Для начала следует хорошо вымыть огурцы, обрезать кончики, а так же тщательно промыть листья вишни, хрена и смородины. 

Многие совмещают эту работу с другой задачей - например, как сделать вкусное масло.

2. Берем эмалированную кастрюлю и выкладываем на дно часть листьев, затем выкладываем огурцы и вновь слой зелени. Не забываем добавить почищенный чеснок. 

3. Теперь, будем готовить рассол. Для этого, доводим воду в отдельной кастрюле до кипения, и после этого добавляем туда соль. Соли нужно из расчета 2 ст.л. на 1 литр воды. Размешиваем соль и наш рассол готов. 

4. Заливаем наши огурцы рассолом до самого верха. Накрываем крышкой и оставляем на сутки. 

   Спустя сутки, наши огурцы будут готовы к употреблению. Сохранять их можно в холодильнике, не вынимая из рассола.  

ВИДЕО. Как сделать хрустящие малосольные огурцы?

На сайте есть и логичное продолжение - как сделать рис для роллов и суши.