Если обычное масло уже приелось и хочется разукрасить свой обеденный стол можно попробовать сделать его разнообразным за счет добавления различных ингредиентов. 

В этой статье мы расскажем следующие рецепты:

1. Как сделать домашнее сливочное масло со  специями?

2. Как сделать домашнее имбирное масло?

3. Как сделать домашнее шоколадное масло?

Рекомендуем прочитать, статью, о том - как сделать обычное масло?

Как сделать домашнее сливочное масло со  специями?

    Очень вкусное получается масло со специями. Причем, специи можно выбрать свои любимые, регулируя интенсивность и разнообразие специй. 

Ингредиенты:

•  Сливочное масло (минимум 82%) – 0,5 кг

•  Базилик

•  Паприка молотая

•  Перец черный молотый

•  Соль

Рецепт приготовления:

1. Ждем, когда масло размягчится, добавляем специи, соль и тщательно перемешиваем пока не получиться однородная масса (можно воспользоваться блендером).

2. Выкладываем на пергаментную бумагу.

3. Формируем «колбаску» и ставим в холодильник, пока оно не застынет.

4. Достаем с холодильника и можем пробовать! 

5.  P.S. Очень вкусно с черным хлебом.

Как сделать домашнее имбирное масло?

     Такой вариант масла может сделать более пикантными блюда из рыбы, морепродуктов и овощей. 

Если Вам интересно, можно попробовать сделать масло с имбирем в домашних условиях. 

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 0,25 кг

• Имбирь (корень свежий) – 30 г.

• Лимон – 1 шт.

• Соль – 1 ст. л

1. Отчищаем от кожицы корень имбиря,  лимон тщательно промываем, и обдаем кипятком, масло ставим размягчаться при комнатной температуре .

2. Снимаем с лимона тонким слоем  цедру и не выбрасываем, она Вам пригодится.

3. Измельчаем имбирь и цедру в блендере, и добавляем в размягченное масло. Выдавливаем сок из половинки лимона.

4. Перемешиваем  до однородной массы.

5. Кладем масло  на  бумагу для выпечки, формируя трубочку.

6. Сворачиваем в колбаску и ставим в морозильную камеру.

7. При желании, можно добавлять к рыбе и морепродуктам.

8. А также с овощами будет очень вкусно.  

Как сделать домашнее шоколадное масло?

  А если захотелось «сладенького», то можно попробовать сделать шоколадное масло. Сколько не покупаешь шоколадное масло, а домашнее всегда будет вкуснее.  Этот рецепт поведает, как сделать шоколадное масло у себя дома.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 0,25 кг

• Сгущенное молоко – 0,5 банки

• Какао-порошок – 3 ч.л.

• Черный шоколад – 50 г

• Молоко – 1 ст.л. 

1. Заранее достаем с холодильника масло и ставим размягчаться при комнатной температуре.

2. Добавляем какао и сгущенку в масло, и перемешиваем.

3. Шоколад растапливаем с молоком.

4. Добавляем к маслу и снова перемешиваем.

5. Ставим в холодильник или морозильную камеру, и масло как в детстве готово!

ВИДЕО. Как сделать масло в домашних условиях?