Люди постарше хорошо помнят, какие раньше были ириски, конфеты, которые иногда даже пломбы забирали с собой. Их и сейчас можно встретить на прилавках магазинов, но это уже будут вовсе не те ириски, и мы предлагаем Вам вспомнить вкус детства или же молодости, и сделать вкуснейшие ириски у себя дома.

Домашние ириски. РЕЦЕПТ.

    Наш рецепт очень простой и быстрый, справиться с ним каждая хозяйка. И для начала – давайте приготовим все нужные ингредиенты:

• Топленое молоко, 200мл.
• Сахар, 150-200г.
• Мед, 2ст.л.
• Масло сливочное, 30г.
• Ванилин, 1пач.

    Как видим, ингредиентов вовсе немного, так что проблем с большими затратами не возникнет.

Начнем!

Как сделать домашние ириски?

1.  Возьмем небольшую кастрюлю и поместим туда все подготовленные ингредиенты. Перемешиваем их и ставим на средний огонь.

2.  Нашу массу варим примерно полчаса, почти все время её нужно помешивать, что она не пригорела.  Спустя указанное время, она должна стать густой, и иметь насыщенный карамельный цвет.

3.  Берем формочки для ирисок, если их нет, можем использовать формы для льда, они идеально подходят. Смазываем их растительным маслом, после чего заливаем полученную массу. Перекладываем форму в морозилку на 30 минут. После чего получаем готовые и очень вкусные ириски!

ВИДЕО. Как сделать ириски?