Дата и время

Статистика сайта

  • Всего онлайн на сайте: 43
    Пользователей: 0
    Гостей: 43

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -




Последние комментарии


Как сделать надпись на фото?

все получилось, все написала, теперь хочу изменить - не могу ((


Как перенести фото с Iphone на компьютер?

Огромное спасибо. Все доступно рассказано отличный сайт


Как сделать гугл диск?

Про save-data кто-нибудь может что-то сказать?


Как сделать попрыгунчик?

клей в канстоварах спирт в аптеке


Как включить сетку для камеры в iOS 7?

Эта сетка будет отображаться только в режиме фото. В режиме видео - пусто. И для меня это еще один повод не любить эпл.

Как сделать домашнюю карамель?

Админ - 28-11-2014, 10:33
Как сделать домашнюю карамель?

 

     Карамель – очень вкусная и приятная добавка к множеству десертов и блюд. Все мы, наверное, знаем, как сделать простую карамель с сахара, но в приготовлении настоящей, мягкой карамели нужно знать некоторые правила. Мягкая и твердая карамель используется в разных блюдах, и рецепты их приготовления мы сегодня и узнаем! 

 

Как сделать мягкую карамель в домашних условиях?

 

    Мягкая карамель используется для добавления в различные десерты, в частности торты, мороженое и пирожные. Для приготовления мягкой карамели мы будем использовать следующие ингредиенты:

 

• Сахар, 200г.

• Ванилин, 1г.

• Соль, 1 щепотка

• Масло сливочное, 50г.

• Молоко, 100г.

 

 

Приступим!

 

1. Первым делом, нужно растопить сахар. Для этого, берем и насыпаем его в небольшую кастрюлю с толстым дном и ставим на средний огонь. Все время следует перемешивать массу, чтобы она не подгорела. 

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

2. Как только весь сахар расплавиться, снимаем кастрюльку с огня и понемногу добавляем молоко, при этом следует все время перемешивать. 

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

3. Вновь ставим на средний огонь. Варим карамель, но не кипятим. В процессе варения, добавляем соль и ванилин, тщательно все перемешиваем и ещё немного варим. 

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

4. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем масло. Теперь нашу массу следует очень хорошо перемешать. 

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

   При данном соотношении молока и сахара, карамель выходит очень густой. Если же молока взять, так как и сахара, то она будет более жидкой, но в процессе остывания, станет гуще.

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

    Домашняя карамель готова к использованию или употреблению, только будьте аккуратны, ведь она ещё горячая! 

 

ВИДЕО. Как сделать карамель?

 



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале


Комментарии пользвателей

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

5 мая 2015 11:54 #156

А сколько воды добавлять в пункте 1? Без воды сахар задымится раньше, чем расстает... 


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх