Дата и время

Статистика сайта

  • Всего онлайн на сайте: 47
    Пользователей: 0
    Гостей: 47

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -




Последние комментарии


Как сделать штангу?

Занятие спортом — вещь серьезная. И подходить надо соответственно. К выбору инвентаря надо подходить со всей ответственность.

Как сделать скриншот на Lenovo?

Спасибо браты, 3 вариант подошел!!!

Как сделать йогурт в мультиварке?

Я не знала, что сахар можно добавлять в молоко перед сквашиванием. Это никак не мешает процессу приготовления?  Я уже второй год готовлю йогурты дома, закваски всегда Бакздрав использую, а вот фрукты, сиропы, орехи-только в готовый продукт кладу. Надо сахаром попробовать, честно говоря его иногда не хватает.


Вред курения. Советы,как бросить курить.

Курение - без сомнений враг Человечества. Вредная привычка, бьющая по карману и здоровью. Но бороться с этой бедой должен каждый сам. А окружающие - помогать ему.

Размножение фиалок. Уход за фиалками.

 Наверное в воде зависит от того у кого какая вода. В городе они не укореняются или плохо. Лучше конечно в землю или специальную таблетку. Фиалок дома много разных, больше всего нравятся белые, они редкость.

Как сделать домашнюю карамель?

Админ - 28-11-2014, 10:33
Как сделать домашнюю карамель?

 

     Карамель – очень вкусная и приятная добавка к множеству десертов и блюд. Все мы, наверное, знаем, как сделать простую карамель с сахара, но в приготовлении настоящей, мягкой карамели нужно знать некоторые правила. Мягкая и твердая карамель используется в разных блюдах, и рецепты их приготовления мы сегодня и узнаем! 

 

Как сделать мягкую карамель в домашних условиях?

 

    Мягкая карамель используется для добавления в различные десерты, в частности торты, мороженое и пирожные. Для приготовления мягкой карамели мы будем использовать следующие ингредиенты:

 

• Сахар, 200г.

• Ванилин, 1г.

• Соль, 1 щепотка

• Масло сливочное, 50г.

• Молоко, 100г.

 

 

Приступим!

 

1. Первым делом, нужно растопить сахар. Для этого, берем и насыпаем его в небольшую кастрюлю с толстым дном и ставим на средний огонь. Все время следует перемешивать массу, чтобы она не подгорела. 

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

2. Как только весь сахар расплавиться, снимаем кастрюльку с огня и понемногу добавляем молоко, при этом следует все время перемешивать. 

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

3. Вновь ставим на средний огонь. Варим карамель, но не кипятим. В процессе варения, добавляем соль и ванилин, тщательно все перемешиваем и ещё немного варим. 

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

4. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем масло. Теперь нашу массу следует очень хорошо перемешать. 

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

   При данном соотношении молока и сахара, карамель выходит очень густой. Если же молока взять, так как и сахара, то она будет более жидкой, но в процессе остывания, станет гуще.

 

Как сделать домашнюю карамель?

 

    Домашняя карамель готова к использованию или употреблению, только будьте аккуратны, ведь она ещё горячая! 

 

ВИДЕО. Как сделать карамель?

 



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале


Комментарии пользвателей

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

5 мая 2015 11:54 #156

А сколько воды добавлять в пункте 1? Без воды сахар задымится раньше, чем расстает... 


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх