Шоколадная колбаса – лакомство, устоять перед которым просто невозможно. Этот десерт готовиться из простейших ингредиентов, очень быстро и легко, но расходиться такая колбаса ещё быстрее, ведь её вкус очень нравиться всем детям и даже взрослым. 

Как сделать шоколадную колбасу своими руками?

Как и всегда, приготовление любого блюда мы начинаем с подготовки ингредиентов. Сегодня нам потребуется:

- сахар, 1ст.;

- грецкие орехи, 10-15шт.;

- какао порошок, 3ст.л.;

- молоко, 6ст.л.;

- сливочное масло, 300гр.;

- яйца, 1шт.;

- печенье, 600гр.

1. Первым делом следует очень тщательно измельчить печенье. Стараемся разбить его как можно мельче, чтобы комки не попадались в колбасе.

2. Приступаем к грецким орехам. Чистим их, вытаскиваем серединку, немного разбиваем не мелкие частицы. Добавляем к печенью.

3. Берем сливочное масло, и растапливаем его на пару в кастрюле. 

4. В небольшую емкость выливаем яйцо и немного взбиваем его.

5. Смешиваем сахар и какао, затем вливаем молоко и вновь тщательно перемешиваем. 

6. Полученную массу выливаем в растопленное масло и ставим на огонь. Доводим до кипения. Все время перемешиваем.

7. Как только закипит, сразу же снимите с огня, и дайте немного остыть. Затем вливаем яйцо и хорошо перемешиваем. Таким образом, мы подготовили крем для шоколадной колбасы. 

8. Заливаем наш крем к печенью и тщательно перемешиваем. Оставляем на небольшой срок.

9. Переносим нашу колбасу на пищевую пленку. И заматываем. Старайтесь выдавить весь воздух с пленки, и как можно плотнее утрамбуйте колбасу. 

10. Теперь следует положить колбасу в холодильник и через 2-3 часа она будет готова к столу!

ВИДЕО. Как сделать вкусную шоколадную колбасу?