Как приготовить торт монастырская изба?

Все с детства помнят, что монастырская изба – невероятно вкусный торт со сметанным кремом. Конечно же, мы можем купить его в магазине, однако гораздо лучше сделать его своими руками, ведь мы точно будем уверенны в продуктах.

В качестве вводной может пригодиться текст про как сделать брауни.

    Приготовление «Монастырской избы» не займет большого количества времени, да ингредиентов потребуется не очень много.   

Торт монастырская изба.Рецепт с фото.

Для того, чтобы Ваш тортик получился вкусный, главное – не жалеть начинку, а также сметану для заливки. И, конечно же, используйте только свежие продукты. Давайте подготовим все составляющие:

• 1 пачка сливочного масла.

• 1 стакан сахара.

• Стакан сметаны.

• 3 стакана муки.

• Соль на кончике ножа.

• 1 ч.л. разрыхлителя.

• Баночка вишневого варенья.

• 500 гр сметаны или сливок для крема.

• Темный шоколад. 

Для этого рецепта используют обычно свежие или замороженные вишни, реже всего делают с варенья. 

Начнем!

1. Варенье откидывают на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Когда весь сок уйдет, обильно засыпаем все сахаром.

 

 

2. Растираем сливочное масло вместе с сахаром.

3. Теперь можно добавить сметану, соль. Хорошо перемешайте всю полученную массу.  

4. Добавляем разрыхлитель в муку, медленно и аккуратно добавляем её в сметанную массу. Не забываем предварительно просеять муку. Теперь можно замесить тесто, которое должно быть мягким. 

Если параллельно интересна другая тема, у нас есть подробный текст - как сделать творожные сочники.

Тесто должно получиться мягким. 

5. Разделяем полученное тесто на 15 отдельных кусочков, примерно равных по размеру. Затем раскатываем каждый кусок в трубочку, длиной в 20 сантиметров. Сделайте так, чтобы все заготовки получились одинаковой длины, чтобы торт был ровный. 

6. Теперь раскатайте заготовки в пласты шириной около 6-7 сантиметров. 

7. В центре аккуратно выложите вишенки, и заверните их в тесто. Вишен лучше не жалеть, они лишь прибавляют приятного вкуса торту. 

8. Остается только выложить заготовки на противень, на который заранее нужно положить пергаментную бумагу. Разогреваем духовку до 220 градусов и помещаем туда заготовки на противне. 

9. Пока основа выпекается, можем сделать крем. Это крайне просто! В глубокую посуду вылейте сметану, добавьте туда стакан сахара и взбивайте миксером до тех пор, пока не получиться очень густая пена. 

10. Начнем собирать наш торт. Кладем первый слой из бревен – для этого понадобится от 5 до 8 заготовок, затем заливаем все кремом. Дальше просто: бревна, крем, бревна, крем и т.д.

11. Строим нашу избу, пока заготовки не закончатся. 

12.  Напоследок поливаем полученный торт горячим шоколадом. Так же торт можно украсить разными присыпками, орехами и прочими сладостями. 

   И теперь основное правило – торт должен пропитаться! Без этого он не получится достаточно вкусным и приятным. Пропитка занимает до суток. И делать это лучше в холодильнике!

   Вот мы  и получили вкуснейший торт, под названием Монастырская изба! 

Видео. Торт монастырская изба. 

В дополнение к прочитанному можно глянуть как приготовить тыкву в духовке.