Дата и время

Помощь проекту

  • Webmoney
    Z345112632730
    Яндекс.Деньги
    41001534672996

Статистика сайта

  • Количество инструкций: 1520
  • Всего онлайн на сайте: 10
    Пользователей: 0
    Гостей: 10

- Нас читают -

Введите Ваш E-mail:

- Мы в YouTube -


- Мы в Google+ -


- Мы в Facebook -



Последние комментарии


Как сделать вонючку в домашних условия?

Спасибо большое за статью.

Как безопасно извлечь флешку?

Все сохранить на флешку. Безопасно извлечь.

Как сделать ожерелье?

Искала конкретную тему как сделать ожерелье, нашла на вашем сайте.

Как сделать домашний сахар?

34498

Малоизвестный факт, что такой привычный для нас в повседневной жизни продукт, как сахар, имеет тысячелетнюю историю. Изобретателями сладкого белого порошка были индусы, которые делали его из сахарного тростника. Наши предки и в своих широтах нашли подходящий для этого продукт – свеклу. Промышленное производство сахара – сложный процесс, и мало кто знает, как сделать домашний сахар. На самом деле это достаточно просто и под силу каждому.

 

Как сделать сахар в домашних условиях?

 

Для этого Вам понадобится:

- клубни свеклы;
- плита;
- кастрюля.

 

Как сделать домашний сахар?


    Конечно, это есть на кухне у каждой хозяйки.
    
Вот что необходимо сделать:

1)  Очистить свеклу от корешков и тщательно промыть.При этом кожицу снимать не стоит.

 

2) Отварить свеклу. Чистые клубни кладут в кастрюльку с кипящей водой, постепенно увеличивая огонь. Кипение должно продолжаться на протяжении часа. После этого свекольные клубни достают, остужают и чистят кожицу.

 

3) Измельчить свеклу. Очищенную свеклу необходимо тщательно измельчить.

 

4) Получить сок. Нарезанный овощ нужно положить в мешочек и поместить под пресс. Сок отбирают в отдельную емкость.

 

 

Как получить концентрированный свекольный сок?

 

- после пресса свеклу нужно отжать и снова положить в кастрюлю, залить водой и проварить еще полчаса;
- затем снова процедить и слить жидкость в первую емкость и еще раз отжать;
- всю полученную жидкость необходимо прогреть и процедить.


Как получить патоку?


1)
Необходимо выпарить сироп на огне до получения консистенции, схожей с патокой. Получается около килограмма сиропа с 5 кг клубней.


2) Заморозьте патоку и поделите ее на кусочки. Эта патока вполне может заменить сахар.

 

Что можно сделать из сахара?

 

- домашний сахар Вы можете добавлять в чай;
- использовать для выпечки;
- добавлять в компот.

 

Как сделать домашний сахар?


Если же Вы хотите получить привычный рассыпчатый сахар, то его готовят путем кристаллизации патоки.

 

Как сделать песок из сиропа?

 

    В сиропе содержится приблизительно 70% сухого составляющего. Сироп лучше всего выкристаллизовать на холоде.


1) Поместите сироп в морозильную камеру.


2) После этого его нужно перемолоть до желаемой консистенции, и Вы получите желаемый сахар.

    Конечно, самодельный сахар будет существенно отличаться от того, который Вы привыкли видеть в магазине, однако он ни чуть не уступает ему по вкусовым качествам. Теперь Вы знаете, как сделать сахар в домашних условиях!   

    Более подробно о том, как делают сахар, Вы можете посмотреть в этом видео:

 



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!



Последнее видео на нашем канале


Рейтинг:
(голосов: 3)
Вернуться назад

Комментарии пользвателей

Гости

Публикаций: 0

Комментариев: 0

ICQ:

11 июня 2019 14:56 #1095
Как сделать сахар. Я из Узбекистана. Я планирую производство сахара и построить сахарный завод.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх