Глазированный сырок – его вкус знаком всем без исключения, ещё с детства!  Этот десерт мы покупаем очень часто. Сами кушаем и даем своим детям, ведь считаем его очень вкусным и полезным. Мы предлагаем Вам сделать глазированный сырок своими руками, чтобы быть уверенным во всех составляющих, ведь наше здоровье, а особенно здоровье детей – самое важное, что может быть в жизни. 

Глазированный сырок. РЕЦЕПТ.

    Приготовление такого десерта наверное всем будет в радость, и даже не заметите того времени, которое пробудете на кухне. Давайте хорошенько подготовимся, перед тем как начнем. Список ингредиентов:

• Творог, 500г.

• Сливочное масло, 100г.

• Сахарная пудра, 100г.

• Темный шоколад, 200г.

• Ванильный сахар, 10г.

   Такого количества ингредиентов хватит на много небольших сырков, так что хватит на всю семью. Так же следует приготовить форму, желательно силиконовую, чтобы легче было формировать сырки. 

Как сделать домашние глазированные сырки?

1. Первым делом, растапливаем плитку шоколада на водяной бане, или же в микроволновке. В зависимости от количества творога и форм, количество шоколада может меняться. В нашем случае, мы использовали две плитки, одну на первом этапе приготовления, вторую в конце. 

2. Силиконовой кисточкой смазываем силиконовую форму. Необязательно предварительно смазывать форму водой или маслом, шоколад и так хорошо от неё отстанет. 

3. Смазанную форму помещаем в морозильную камеру на 10-15 минут, нужно подождать пока шоколад застынет. 

4. Пока шоколад находиться в морозилке, можем приступить к созданию начинки. Возьмем глубокую миску, высыпаем в неё творог, масло сливочное, сахарную пудру и ванильный сахар. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, пока не образуется однородная масса. 

5. Готовую начинку распределяем в шоколадные заготовки. Если желаем добавить в сырок начинку, то наполняем форму до половины, затем ложем начинку, и сверху опять ложем творог. 

6. Сверху поливаем растопленным шоколадом и теперь ложем не в морозилку, а просто в холодильник. Через 30-40 минут сырочки будут готовы. Вынимать с холодильника нужно перед подачей на стол. 

     Наши глазурованные сырки готовы! Красивые и вкусные! 

ВИДЕО. Как сделать глазурованный сырок?