Как приготовить кукурузу?

 Вареная кукуруза – одно из самых любимых летних блюд многих людей. Ни дети, ни взрослые не устоят перед хорошо приготовленной кукурузой. Главное – уметь правильно её приготовить, и для этого нужно знать несколько секретов, которыми мы и поделимся с Вами.

Для общего понимания пригодится наш материал про как сделать быструю пиццу.

Как приготовить кукурузу своими руками?

       Кукуруза – продукт универсальный, так как готовить её можно в чем угодно: кастрюле, микроволновке, пароварке, сковородке и т.д. Приготовить её любым способом не составит труда, так что давайте приступим!

      Первым делом – выберите хорошую кукурузу. Существует два вида – молочная и кормовая. И та, и та вкусная, но есть свои отличия, во-первых, в цвете, во-вторых, во времени приготовления. Молочная готовиться за 10-15 минут и имеет молочно белый цвет, кормовая готовиться около часа и имеет насыщенный желтый цвет.

      Так же обратите своё внимание на листья, при условии, что покупаете кукурузу на рынке или в магазине. Если их нет, мы не советуем её покупать. Это может означать большую вместимость пестицидов, и продавцы могут скрыть это, оборвав плохие листья.

Как варить кукурузу в кастрюле?

И так, самый распространенный способ, приступим!

1. Лучше всего варить кукурузу в день, когда мы её купили, или сорвали. Так она будет более приятной и нежной. Берем початки, тщательно моем их, удаляем плохие листья. Хорошие листья можно оставить. 

 

 

2. Набираем в кастрюлю холодную воду, и ложем туда кукурузу. Ставим на огонь. Для варки лучше использовать кастрюлю с толстыми стенами. 

3. Воды должно быть предостаточно, чтобы кукуруза полностью была под ней. Накрываем крышкой и доводим до кипения, затем варим ещё 15 минут. 

Если параллельно интересна другая тема, у нас есть подробный текст - как приготовить чизбургер.

4. Как только кукуруза будет готова –  даем ей постоять ещё 10 минут под крышкой. После чего, подаем на стол. 

     Когда будете подавать к столу, не забудьте добавить соли, натереть сливочным маслом и посыпать специями. Это, конечно же,  не обязательно, но вкус будет лучше. 

Важно!

      Доставайте с кастрюли то количество кукурузы, которое планируете скушать. Не сливайте воду с кастрюли, она должна, находится в воде. Если слить воду, она начнет пересыхать и вкус будет совсем другой.

Как приготовить кукурузу в микроволновке?

Микроволновка – тоже отличное место, чтобы приготовить кукурузу, сейчас Вы узнаете как.

1. Берем несколько початков кукурузы и ложем их в стеклянную ёмкость. Они должны влезть в один слой, поэтому много не кладите, 1-2 вполне будет достаточно.

2. Заливаем ёмкость кипятком.

3. Выставляем максимальный режим и ставим на 10-15 минут. В зависимости от початка, кукуруза будет готовиться разное время, так что проверяйте периодично. Так же доливайте воду. Если она будет быстро испаряться.

Из других полезных материалов сайта рекомендуем как приготовить цезарь ролл.