Как сделать конфеты из сахара?

Нет, наверное, в этом мире ребенка и даже взрослого, который не любит сладости. Что только не встретишь сейчас на прилавках магазина, пирожные, печенье, шоколад, конфеты и ещё много-много всяких вкусностей. Но ведь намного интересней приготовить все это дома. Сегодня, мы будем готовить конфеты! Но ведь они бывают самые разные – скажете Вы, но это не проблемы, мы постараемся показать хотя бы самые популярные домашние варианты. 

Часто эту задачу выполняют параллельно с темой как сделать глазурь.

Как сделать карамельки своими руками?

Это, наверное, самый простой домашний рецепт конфет, ведь на него потребуется всего лишь один ингредиент – сахар. 

1. Берем кастрюлю, требуется с толстым дном и желательно бесцветную. 

 

2. Подогреваем кастрюлю на среднем огне и бросаем туда сахар (200гр.). 

3. Вскоре он начнет таять, и здесь следует быть очень внимательным. Когда края начнут таять, нужно встряхнуть кастрюлю и вновь поставить на огонь. Ожидаем пока не расплавиться четвертая часть. 

По смежному поводу у нас написан подробный разбор - как сделать цукаты из тыквы.

4. Деревянной ложкой перемешиваем, пока сахар полностью не растает. 

5. Когда вся масса будет жидкой, разливаем её по формам для конфет и ожидаем, пока они остынут. 

Приятного апетита!

ВИДЕО. Как сделать конфеты из сахара?

Рекомендуем прочитать - Как сделать трюфель?

Из похожих практичных тем - как сделать рафаэлло.