Что попробовать из грузинских вин?

Грузия - это одна из стран, в которых продукты виноделия являются национальной гордостью. Для их производства здесь используются уникальные автохтонные сорта винограда, обладающие неповторимым вкусом. Таких сортов здесь насчитывается более 400, что дает возможность выпускать самые разные виды напитка (в том числе популярное вино Ахашени).

Кстати, подобный вопрос мы разбирали в материале как сделать коктейль Маргарита.

Кроме этого, виноделы Грузии придерживаются старинных рецептур, которые делают алкоголь уникальным в своем роде. Что же попробовать среди всего ассортимента таких вин? Предлагаем разобраться в этом вопросе более детально.

Винодельческие зоны Грузии

Главной особенностью страны является одинаковый статус промышленного и домашнего виноделия. Любой человек, побывавший в Грузии, подтвердит, что многие местные жители считают себя профессиональными виноделами. Кроме этого, в магазинах представлены красивые бутылки с вином от настоящих грузинских брендов. Сориентироваться в этом разнообразии очень легко - нужно смотреть не на название производителя, а на винодельческую область.

Имерити

Регион находиться на краю Грузии, в западной части страны. На территории зоны находиться одна микрозона, которая называется Свири. Законодательные органы определили ее одним из местных производителей вин. Здесь работают опытные эксперты, которые изготавливают эксклюзивные варианты виноградного алкоголя.

Если решите посетить регион, тогда попробуйте легендарное вино Хванчкара, которое подают в любом из местных ресторанчиков. Кроме этого, в Имерити можно оценить ароматные полусладкие вина Аладастури и Оцханури.

Кахети

Это один из самых известных винодельческих районов Грузии. Сюда приезжает много туристов, которые хотят посмотреть не только многочисленные достопримечательности, но и попробовать настоящее грузинское вино. Опытные виноделы даже называют этот регион центром виноделия в стране. Здесь расположено много виноградников и компаний, изготавливающих напиток.

Еще одной достопримечательностью является легендарная Алазанская долина, известная благодаря одноименному вину. Всего на территории расположено 14 мелких зон виноделия. В каждой из них изготавливают особые сорта вина. К самым известным относятся:

Похожий принцип мы разбирали в инструкции как сделать коктейль Пина Колада.

• Цинандали;
• Киндзмараули;
• Саперави;
• Мукузани.

Среди известных производителей, расположенных в микрозонах, можно выделить завод Шуми, Киндзмараули, а также бренд Гранели. На каждом из них проводятся экскурсии и дегустации вина для туристов.

Картли

Это второй по значению винодельческий регион Грузии после Кахети. Общая площадь виноградников, расположенных в этой зоне, составляет более 22 тыс. гектар. Большая их часть находиться на берегах рек. Благодаря такому расположению, вина этой зоны имеют особый мягкий привкус. Местные бренды производят игристые и классические вина.

Самми популярными представителями этого региона являются:

• Будешури тетри;
• Чинури;
• Горули мцване;
• Шавкапито.

Попробовать любой из напитков можно в ресторанах и кафе, находящихся в этом регионе. Кроме этого, алкоголь поставляют в другие страны, поэтому можно поискать в местном магазине.

Популярные бренды вин

Чтобы не запоминать детальное описание вин каждой зоны, и не путаться при выборе в магазинах, стоит обратить внимание на популярные виды. Среди белых грузинских вин выделяют Манави, Тибаани и Цинандали. Все они изготавливаются в микрозонах Кахети. В качестве сырья используют сразу несколько сортов винограда. Что касается красных вин, то наиболее популярными являются кварели, мукузани и телиани. они тоже родом из Кахети.

После этой инструкции многим пригодится почитать как сделать горячий шоколад.