Как сделать пасхальные яйца?

 Чудный праздник Пасхи все ближе и ближе, и все мы начинаем усердно готовиться к нему. Во многих странах есть традиция – красить яйца, и сегодня мы узнаем, как сделать это в очень необычной форме. Пасхальные кексы в яичной скорлупе – вот наш сюрприз для родных! Хотите удивлять всех? Так давайте научимся делать это вместе!

Близкая по смыслу инструкция у нас - как украсить машину на свадьбу.

Как сделать Пасхальные кексы?

     Такую поделку будет сделать нелегко, так как требуется особая аккуратность и внимательность. Но все же – мы справимся! Давайте подготовим все, что нам потребуется:

•    Яйца.
•    Мука, 1ст.
•    Лимонный экстракт, несколько капель.
•    Сода, 1/4ч.л.
•    Соль, 1 щепотка.
•    Сахар, 1ст.
•    Сливочное масло, 1/2ст.
•    Сметана, 1/2ст.

   Подготовив все ингредиенты – можем приступать!

1. Для начала, нам нужно подготовить скорлупу. В подготовленных яйцах, нам нужно сделать небольшие отверстия с одной стороны. Проще всего, это будет сделать с помощью ножа или же штопора. После чего пальцами делаем отверстие немного шире. Обязательно делаем отверстие сверху, чтобы внутренность не начала вытекать.

2. Теперь нам нужно избавиться от внутренности, для этого переворачиваем яйцо и трясем его вверх вниз. Белок и желток не выбрасываем, его можно использовать в других рецептах. После того как скорлупа будет отделена от внутренности, промываем её под проточной водой, а затем помещаем в соленый раствор (100грамм соли на литр воды). Время – 30 минут, после чего их снова нужно промыть и положить на бумажное полотенце для высыхания.

 
3. Можем окрасить скорлупу в нужный нам цвет.

4. Теперь возьмемся за приготовления теста для кексов. В одной миске смешиваем муку, соду и соль,  а в другой – яйца (2шт.) и сахар. Яичную массу нужно взбить до густой пены, после чего добавляем сюда масло и лимонный экстракт (можно заменить на любой другой). Вновь взбиваем, после чего можем смешивать полученную массу с мукой. Ко всему добавляем ещё и сметану, и замешиваем наше тесто.

В смежной области у нас есть инструкция - как сделать новогодний подсвечник.

 
5.  В каждую подготовленную скорлупу наливаем по 1-2 капли растительного масла и крутим ею, чтобы масло смазало всю внутреннюю поверхность. После чего можем набирать тесто в кондитерский мешок, и наполняем наши заготовки тестом не более, нежели на 3/4 .

6. Выпекаем наши заготовки 15-20 минут при температуре в 180 градусов. Их следует поместить в форму для кексов, застеленной фольгой. Важно помнить – что заготовки должны стоять отверстием к верху.

 
    Теперь наши кексы готовы! Можем удивлять наших родных. Пасхальные композиции своими руками

ВИДЕО. Как сделать пасхальные яйца?

Из других полезных материалов сайта рекомендуем как сделать букет из фруктов.