Как сделать сангрию?

 Сангрия – название этого напитка пошло с Испании, где это слово обозначает «кровь».  Появился этот напиток там же, в начале ХІХ века, когда простые сборщики фруктов делали этот напиток чтобы избавиться от жажды. Рецепт напитка очень прост, но его вкус незабываем.

Часто эту задачу выполняют параллельно с темой как сделать мохито.

Как сделать напиток «Сангрия» своими руками?

Для приготовления нам понадобиться:

- вино, красное, сухое, 600мл.;

- фрукты.

Старайтесь выбрать как можно больше фруктов, они могут быть как сезонные, так и экзотические. Мы советуем использовать:

- персик;

- груша;

- абрикос;

- слива;

- цитрусовые;

- клубника;

- вишня. 

Так же для вкуса можно добавлять корицу и звездочку бадьяна.

Как сделать вкусный напиток «Сангрия»?

1. Очень хорошо вымоем фрукты, так как они полностью будут погружены в напиток. Фрукты с толстой кожурой можно почистить щеткой.  Затем нарезаем (не очень мелко).

 

2. То же делаем и с остальными фруктами. Там где есть косточки – следует их удалить.

3. Все нарезанные фрукты помещаем в ёмкость и заливаем вином. 

4. Накрываем нашу ёмкость пищевой плёнкой и ставим в холодильник, минимум на два часа. 

Сангрия готова! Подавать её следует холодной, с добавлением льда!

ВИДЕО. Как сделать напиток «Сангрия» в домашних условиях?

В смежной области у нас есть инструкция - как сделать коктейль Космополитен.

Виды Сангрии.

       В зависимости от выбранных фруктов и прочих ингредиентов, существует много видов этого напитка.  Мы расскажем о двух рецептах: Тихая Сангрия и Игристая Сангрия.

Тихая Сангрия.

Будем использовать:

- красное вино;

- бренди;

- лимонад;

- персик;

- яблоко;

- апельсин;

- сахар;

- корица.

1. Нарезаем фрукты кусочками (будем использовать по 1 шт. вышеупомянутых).

2. Засыпаем их сахаром, примерно 2ст.л. и заливаем бренди.

3. Полученный напиток ставим в холодильник, примерное время полдня (12 часов). 

4. Затем наливаем туда лимонад и вино. Напиток готов!

Добавьте лёд и можете подавать на стол!

Игристая Сангрия.

В этом случае подготовим следующие ингредиенты:

- игристое вино;

- бренди;

- апельсиновый ликер;

- фрукты (апельсин, грейпфрут, лимон);

- виноград;

- сахар.

1. Хорошо вымоем фрукты и нарезаем их. Затем засыпаем сахаром.

2. Заливаем ликером и бренди, ставим в холодильник для настойки.

3. Спустя несколько часов, можно добавлять вино и подавать уже готовый коктейль.

А для полного понимания темы прочитайте как сделать коктейль Лонг Айленд.