Сангрия – название этого напитка пошло с Испании, где это слово обозначает «кровь».  Появился этот напиток там же, в начале ХІХ века, когда простые сборщики фруктов делали этот напиток чтобы избавиться от жажды. Рецепт напитка очень прост, но его вкус незабываем.

Как сделать напиток «Сангрия» своими руками?

Для приготовления нам понадобиться:

- вино, красное, сухое, 600мл.;

- фрукты.

Старайтесь выбрать как можно больше фруктов, они могут быть как сезонные, так и экзотические. Мы советуем использовать:

- персик;

- груша;

- абрикос;

- слива;

- цитрусовые;

- клубника;

- вишня. 

Так же для вкуса можно добавлять корицу и звездочку бадьяна.

Как сделать вкусный напиток «Сангрия»?

1. Очень хорошо вымоем фрукты, так как они полностью будут погружены в напиток. Фрукты с толстой кожурой можно почистить щеткой.  Затем нарезаем (не очень мелко).

 

2. То же делаем и с остальными фруктами. Там где есть косточки – следует их удалить.

3. Все нарезанные фрукты помещаем в ёмкость и заливаем вином. 

4. Накрываем нашу ёмкость пищевой плёнкой и ставим в холодильник, минимум на два часа. 

Сангрия готова! Подавать её следует холодной, с добавлением льда!

ВИДЕО. Как сделать напиток «Сангрия» в домашних условиях?

Виды Сангрии.

       В зависимости от выбранных фруктов и прочих ингредиентов, существует много видов этого напитка.  Мы расскажем о двух рецептах: Тихая Сангрия и Игристая Сангрия.

Тихая Сангрия.

Будем использовать:

- красное вино;

- бренди;

- лимонад;

- персик;

- яблоко;

- апельсин;

- сахар;

- корица.

1. Нарезаем фрукты кусочками (будем использовать по 1 шт. вышеупомянутых).

2. Засыпаем их сахаром, примерно 2ст.л. и заливаем бренди.

3. Полученный напиток ставим в холодильник, примерное время полдня (12 часов). 

4. Затем наливаем туда лимонад и вино. Напиток готов!

Добавьте лёд и можете подавать на стол!

Игристая Сангрия.

В этом случае подготовим следующие ингредиенты:

- игристое вино;

- бренди;

- апельсиновый ликер;

- фрукты (апельсин, грейпфрут, лимон);

- виноград;

- сахар.

1. Хорошо вымоем фрукты и нарезаем их. Затем засыпаем сахаром.

2. Заливаем ликером и бренди, ставим в холодильник для настойки.

3. Спустя несколько часов, можно добавлять вино и подавать уже готовый коктейль.