- Мы в Facebook -





Последние комментарии


Разница между Visa и Mastercard.

Лучше всего, если никуда не ездить, карточки наших банков.

Как сделать попрыгунчик?

ДаньКа, Етиловый спирт продают в аптеке, а клей не знаю((

Разница между Visa и Mastercard.

Спасибо Вам за полезную информацию, никогда ее не знала. Что все время сколько платила комиссию.

Как сделать почту на ukr.net?

Отличная статья. Я новичок в Интернете, теперь у меня есть почта, которую я сам зарегистрировал.

Как сделать салат Мимоза?

Очень вкусно. Рекомендую, делала с подружкой на день рождения. Салат мимоза получится отменный.

Как заточить нож?

Админ - 14-01-2015, 15:53
Как заточить нож?

 

    Острый нож – хороший помощник на кухне для любой домохозяйки. Зачастую можно встретиться с проблемой, что ножи становятся тупыми, и резать ими просто невозможно, особенно мягкие продукты, овощи, хлеб и прочие. Сегодня мы расскажем, как правильно точить ножи, чтобы Вы могли повторить это у себя дома и получить хорошие, острые ножи. 

 

Как правильно заточить нож?

 

   Прежде чем мы покажем, как точить ножи, ознакомим Вас с небольшой теорией. 

 

Как заточить нож?

 

   Вот так выглядит тупой нож, нож неправильно заостренный и острый нож. Чтобы правильно заострить нож, следуйте нашей инструкции. Для этого дела нам понадобится крупноабразивный шлифовальный брусок. Начнем нашу заточку:

 

1. Чтобы наточить нож, его нужно вести по рабочей поверхности бруска клинком острия вперед, проделывая движения, показанные на картинке. 

 

Как заточить нож?

 

2. Угол наклона ножа должен быть примерно 20 градусов. Не стоит делать больший или меньший угол, иначе нож не будет точиться. 

 

Как заточить нож?

 

    Так же следует сказать, что в этом деле спешка к положительному результату не приведет, главное точно и качественно делать все движения. 

 

Теперь перейдем к практике!


 

1. Ставим нож на рабочую поверхность бруска. 

 

Как заточить нож?

 

2. Начинаем продвигать нож по бруску, неспешно, под углом 20 градусов. 

 

Как заточить нож?

 

3. Проводим нож до конца, острие должно остаться на бруске. 

 

Как заточить нож?

 

Как заточить керамический нож?

 

     Керамический нож затачивается по принципу обычного ножа, но только потребуется больше времени и немного другие инструменты. Чтобы наточить нож нужно использовать специальную алмазную точилку или же алмазные абразивные диски. Если же есть возможность купить специальную электронную точилку для керамических ножей, то проблем с заточкой точно не будет, она выглядит примерно так:

 

Как заточить нож?

 

    При ручной заточке, следует помнить, что нож нужно держать под углом 60 градусов. Все движения должны быть плавными, аккуратными и точными. Алмазный брусок время от времени нужно поливать водой. 

 

Как заточить нож?

 

ВИДЕО. Как заточить нож?

 


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Вверх