Последние комментарии


Как сделать 2 монитора?

Спасибо за совет. Все получилось. :-)

Как установить вибер на айфон?

Устанавливал себе на Айфон Вайбер как написано - предварительно чистил от предыдущей версии, т.к. не хотел становиться и активироваться на новый номер


Как утеплить дом? ТОП 10 частых ошибок.

Полезная информация. Жаль только поздно нашел. в России начинают читать инструкцию когда понял что сломал.

Как сделать самолёт из бумаги?

Классные идеи, разнообразие моделей.Все получилось.Спасибо автору за подробные инструкции!!!


Как добавить сайт в поисковики?

Спасибо за подробное объяснение )

Хотелось бы только иметь возможность копировать ссылки для перехода.

Вы можете качать файл с ними, запретили копирование чтобы не воровали информацию.

Как сделать солянку?

Админ - 16-06-2014, 08:52
Как сделать солянку?

 

      Солянка - одно из самых любимых первых блюд многих людей. Не смотря на то, что сейчас её подают в лучших ресторанах, раньше она считалась деревенской едой. Каждая хозяйка вносит в это блюдо нечто свое, но основные ингредиенты остаются неизменными. Особенность этого блюда – большая разновидность мяса в одном супе. 

 

Какие мясные изделия выбрать для солянки?

 

      В солянке желательно использовать мясные изделия хорошего качества, чтобы они не разварились во время приготовления. Зачастую используют: колбасу копченую, колбасу полукопченную, сосиски, ветчину, вареную колбасу, печень, телячий язык, свинину и курицу.

 

Калорийность солянки.


Пищевая ценность солянки:


Калории, ккал:  69

Белки, г:  5.2

Жиры, г:  4.6

Углеводы, г:  1.7

 

РЕЦЕПТ. Как сделать солянку?


Это блюдо – не из дешевых, ведь требует многих ингредиентов. Нам понадобиться:

 

- говядина, 700г.;

- несколько видов мясных изделий, до 1кг.;

- морковь, 150г.;

- лук, 150г.;

- соленые или маринованные огурцы, 200г.;

- томатная паста, 5ст.л.;

- каперсы, 3ст.л.;

- черный перец;

- лавровый лист, 3-4шт.;

- зелень;

- маслины по вкусу. 

 

 

Приступим к приготовлению солянки!

 

1. Первым делом, нужно сварить говядину. Положите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне, примерное время – полтора часа. ВАЖНО! Варите в кастрюле с крышкой, снимайте накипь. 

 

Как сделать солянку?

 

2. Сваренное мясо, остуживаем и нарезаем мелкими кусочками. 

 

Как сделать солянку?

 

3. Мелко крошим лук. 

 

Как сделать солянку?

 

4. Перетереть морковь на средней тёрке.

 

Как сделать солянку?

 

5. Нарезаем огурцы. Любой формой, кубиками, соломкой, это не имеет значения. 

 

Как сделать солянку?

 

6. Далее занимаемся мясными продуктами. Их стоит нарезать небольшими кусками.

 

Как сделать солянку?

 

7. Для лучшего вкуса, советуем немного прожарить их на растительном масле. 

 

Как сделать солянку?

 

8. Лук так же требует обжарки. 

 

Как сделать солянку?

 

9. Когда лук немного поджариться, добавляем морковь. 

 

Как сделать солянку?

 

10. И, конечно же, огурцы. Перемешиваем все три ингредиента и на небольшом огне даем пожариться 2-3 минуты. 

 

Как сделать солянку?

 

11. К овощам добавляем томатную пасту. Тушим все это на протяжении 5-7 минут. 

 

Как сделать солянку?

 

12. Начинаем варить наше блюдо. В кипящий бульон, первым делом, следует добавить мясные изделия. 

 

Как сделать солянку?

 

13. Затем добавляем вареную говядину. Варим 5-7 минут. 

 

Как сделать солянку?

 

14. Для более приятного вкуса, бросаем каперсы. 

 

Как сделать солянку?

 

15. И сразу же можно добавлять поджаренные овощи (лук, морковь, огурцы). 

 

Как сделать солянку?

 

16. Добавляем приправы, зелень, лавровый лист и оставляем вариться ещё 5-7 минут.

 

Как сделать солянку?

 

17. Даем настояться блюду минут 15-20. 

 

18. При разливании по тарелкам, можно добавить маслины. 

 

Как сделать солянку?

 

В солянку так же, можно добавлять и сметану. 

 

Приятного Вам аппетита! 


ВИДЕО. Как сделать солянку?



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Вверх